『れん坊の海老まぜそば』|麺屋とがし 龍牙


端麗系の塩をいただきに行こうと車を走らせていましたが、
『麺屋とがし 龍牙』の前を通過していくと駐車場に空きあり。
反射的にハンドルを切って駐車場にイン(笑)

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今日は忙しくまともにお昼をいただいてなかったのでスゴイ空腹。
身体は端麗系ではなくガッツリ系を欲していたのかもしれません。

現在『麺屋とがし 龍牙』では『れん坊の海老まぜそば』なる限定麺を販売しています。
名前にある「れん坊」とは今月で龍冴を卒業してしまうスタッフの方のようで、今回の限定麺は卒業記念的な意味合いもあるのかなーと勝手に思いつつ、せっかくなのでいただいてみようと思います。
大盛まで無料なので、もちろん大盛。ニンニクの量は少なめ『れん坊の海老まぜそば』850円をオーダーしてみました。

店内は満席状態で、一番最後に頼んだ自分の限定麺がなぜか何人も追い越して先に着丼してしまったので、なんか恐縮してしまいました。

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丼ぶりの中には、豪快に大量の干しエビ、メンマ、チャーシュー、ネギがトッピングされています。
麺には、ドロッと真っ赤なタレが絡んでいて食欲をそそるビジュアルです。
かるーく混ぜつつ麺をいただいてみます。

いつも通りボッキボッキの中太麺にチリソースが良く絡んでいます。

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そこに干しエビの香ばしい味わいがプラスされ今までにない面白い味わい。
チリソースは見かけの割にはそれほど辛くないので、辛いのが苦手な方でも問題なさそう。
さらに混ぜ混ぜしつつマヨネーズも絡めていくとまろやかな味に変化します。
チリソースとマヨネーズは組み合わせ的によく合いますね。
なかなかジャンキーな一杯です。

ただ、食べ進めていくと味も食感もだんだん単調に感じ、ちょっと飽きてきちゃいますね。
野菜系のトッピングどで食感に変化を付けるなどもうひと工夫あるとさらに美味しくなりそうです。
とわいえこれが、バイト君ののアイデアと思うとさすが「とがし」と思ったりもします。

『麺屋とがし 龍牙』のG系のメニューのアイデアにはいつも感心してしまいます。
これからもあっと驚くようなG系メニュー期待しています。
ご馳走様でした。

「麺屋とがし 龍冴」
住所   仙台市若林区新寺2-1-1 サンシャイン菊平ビル 1F
営業時間 平日  昼の部 11:30~14:30 夜の部 17:30~22:00
     土日祝 昼の部 11:30~15:00 夜の部 17:30~21:00
定休日  無休
駐車場  有(現時点で2区画、たいてい満車なので、コインパーキング利用)








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