『伽哩ラーメン』麺屋八


名取『麺屋八』へ。
ほぼ正午に到着したので、混んでるかなーと思ったら以外と空いていてすんなり座れたのでよかった。
タイミングよかったようですね。

この前は『味噌ラーメン』をいただき、また『味噌ラーメン』のボタンを押したくなる衝動を抑えて久々の『伽哩ラーメン』をポチッと。

無料でできるチーズトッピングももちろんお願いしました。
ということで『伽哩ラーメン』800円とご飯100円をオーダー。

『伽哩ラーメン』
具材はチャーシュー、ネギ、山くらげ、ポテトフライ。

まずはスープ。相変わらず濃厚。
ベースのしっかりとした旨味とコクのあるスパイシーなカレーが織り成す重厚感。
美味いですね。

麺はゴツゴツとした中太縮れ麺。今日の麺はやや硬めの茹で加減でゴツゴツとした食感が強い。
より麺のうまさが引き立つ茹で加減で自分好み。
以外と普段は見た目の割に柔らかいんだと感じることが多いのですが、今回は見た目から想像できる食感を射抜いてる感じでした。
その麺と濃厚伽哩スープがよく合いますね。

これぐらい食感がある方が濃厚スープにはよく合うように感じます。

そこにとろーりチーズが絡めばもはや文句の付けどころがありません。
食欲がどんどん加速していきますね。
にしても今日の麺うまい。
大盛にしておけば良かったと後悔するほどでした。

その不足分を補うようにライス。
チャーシューや山くらげをご飯にトッピングしていただくのもまた至福。
なんせカレーですし合わないわけがないですよね。
ほろほろのチャーシュー、コリコリとした食感の山クラゲ、カレースープの旨味。
ラーメンのお伴にご飯を加えることで、よりこの『伽哩ラーメン』の魅力が高まります。

あっという間に完食でした。
ご馳走さまでした。

『麺屋 八』
住所   名取市増田3-9-51
営業時間 11:30~15:00
定休日  水曜日
駐車場  有(店舗前4台)


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