『ニンニクらーめんONE』|ラーメンONE


サクラも開花し、心地よい日々が続く仙台。
仕事をサクッと終わらせて普段あまり行かないエリアへ。

『らーめんONE』
いつものことながら、だいぶ期間を開けての来店です。
もっと来たいのですが、どうしても生活圏、通勤エリアから大きく外れているため、ふらっと思い付きで来れないのが難点。

夜の店内はゆったりまったりとしていていいですね。
食券を買ってテーブル席で広々と。

オーダーしたメニューは『ニンニクらーめんONE』
豪華に全部載せです。
未食メニューからチョイス。
来店頻度より新たなレギュラーが増える頻度の方が早く、なかなかレギュラーメニューをコンプリート出来ません。

『ニンニクらーめんONE』

全部載せなので豪華ですね。メンマ、チャーシュー、海苔、ネギ、煮卵が麺を覆うように盛りつけられています。

まずはスープをいただいてみます。濃厚な豚骨スープの旨味とニンニクの風味が重なり力強い味わいです。
ただもっとガツンとニンニクが効いているのかと思っていたのですが、そこはベーススープの旨味を活かすべく絶妙な匙加減。
程よくきいたニンニクの風味が食欲をかき立ててくれますね。

麺は中太のストレート。見た目とは裏腹に比較的柔らかな茹で加減となっており、スープの脇役的な存在に感じられます。
濃厚な旨味、ニンニクの風味をまとい美味しいのですが、もう少し存在感があってもいいかなーと感じました。

チャーシューは部位違いの2種類、柔らかくほのかに甘いバラ肉が美味しいですね。
そのほか煮卵、メンマも申し分ない仕上がりです。

あとは辛い系を食べるとらーめんは一通り食べたことになります。
また近いうちにお邪魔できればいいのですが。
ご馳走様でした。

『らーめんONE』
住所   仙台市宮城野区福室境3-86-1
営業時間 昼11:30~15:00 夜18:00~21:00
定休日  木曜日
駐車場  店舗前9台


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