『冷たい肉そば』|麺屋くまがい


鶴ヶ谷『麺屋くまがい』へ。
期間限定の『冷たい鬼そば』も終了し、新たな夏季限定麺が始まりました。
毎年恒例の『冷たい肉そば』ですね。

こちらはおそらく島耕作も御用達の『港屋』『冷たい肉そば』』をインスパイアしたと思われるつけ麺スタイルが最初でしたが、そこからラーメンにスタイルに変更。
もはや『麺屋くまがい』の夏の風物詩的な一杯となっています。

ではでは『冷たい肉そば』800円をオーダー。

『冷たい肉そば』相変わらず圧倒される爆盛りの海苔。
その下にはネギ、甘辛く炊いた牛肉とごぼうが盛り沢山。
それを囲む様に揚げ玉と白ごま。
壮観なビジュアルですね。

まずはスープから。冷え冷えですね。
カツオなどの魚介出汁がよく効いています。
醤油は穏やかで出汁の旨味を引き出す半歩引いた効き具合。
そして追いかける様にピリピリリと辣油の辛さが来ますが、辛いのが苦手な方でも全然問題ないレベルですね。
あっさりしているのでグイグイいきたくなります。

麺は中細ストレート。しっかりと締め上げられコキコキとした歯応えが楽しめます。
それほどスープが絡んでくる感じではないので、海苔やネギなどを絡めていただくのがオススメ。
さらに牛肉とごぼうも絡めていただくのが『冷たい肉そば』の醍醐味ですね。
麺の食感、スープの旨味、肉の旨味甘みや海苔などなど、様々な美味しさが口の中で楽しめます。
食べ進むにつれて身体中がヒンヤリとクールダウン。
まさに夏向きの一杯ですね。
お盆あたりまでの提供とのことなので、気になるかあはお早めに。
ご馳走さまでした。

『麺屋くまがい』
住所   仙台市宮城野区鶴ヶ谷1丁目8-16
営業時間 昼営業 11:30~14:30
夜営業 18:00~20:30
※スープ切れで終了の場合あり
定休日  無(2017年1月より)
駐車場  有(店舗前5台、第二駐車場11台)
※以前の2軒隣の月極め駐車場に4台は麺屋くまがいの契約駐車場ではなくなったのでご注意ください。

☆彡駐車場に関する注意事項はこちらの店主からのツイートを確認ください☆彡



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