『濃厚醤油鶏そば』|麺屋くまがい


今日は久しぶりに鶴ケ谷にある『麺屋くまがい』に行ってきました。
お昼過ぎぐらいの到着だったので、駐車場は満杯でしたが、それほど時間がかからず駐車できました。
店内に入ってまず向かうのは券売機。
さーて今日は何をいただこうかなー。
いまだ未食の『濃厚鶏煮干そば』にするか、濃厚鶏そばの醤油バージョン『濃厚醤油鶏そば』にするか。
さらに昨日ぐらいからの新メニュー『濃厚辛鶏そば』も食べたい。
んー迷った末に『濃厚醤油鶏そば』のボタンをポチッと。
煮干しと辛いのは次回に持ち越しです(*_*;

食券を購入し長椅子に腰かけ順番を待ちます。
それにしてもお客さんは次から次へと入ってきますねー。
ほんと人気店ですね。

しばらく待って自分の番が近くなり食券を店員さんに渡します。
最近から濃厚系は太麺か細麺か選べるとのことだったので、太麺でオーダーしてみました。
細麺も美味しかったですが太麺もかなり楽しみですね。

席に通され待つこと5分少々。
『濃厚醤油鶏そば』の着丼です。

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んーいい香りがします。
鶏と醤油の香りが混じり合い食欲をそそります。
トッピングはスリムネギ、穂先メンマ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ネギといった感じです。
以前食べた塩の『濃厚鶏そば』は玉ねぎが入っていたような気がしましたが、最近は入れないのか醤油には入らないのかな・・・。

まずはスープを一啜り。
んー美味いです。
オープン直後に食べた『濃厚鶏そば』より格段とスープの旨みが増しています。
鶏臭ささ的な部分も、もともとあまりありませんが、今日食べたスープはほとんど感じないくらい。
これだけこってりしていても塩分も調度よく、ぐいぐい飲めてしまいます。
鶏の旨味のみが凝縮していて、鶏を丸ごと味わっているような気分になれますね。
また醤油の効き具合もいいです。
コクのある醤油の旨みが、濃厚な鶏のスープにプラスされるとともにしっかりと味に輪郭を与えてくれます。
スープと醤油が一体となり一つ上のステージの美味さです。

麺は通常の細麺に変えて太麺。

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この太麺がまたいいですね。
それほど固いわけでもなく、噛むとプツンとキレる歯ごたえは細麺のまんま。
麺自体も美味しいですが、スープの受け止めが細麺より格段にいいですね。
これだけ濃厚なスープにはこのような太麺が合うのかもしれません。
スープの絡みも最高にいいので、麺の美味さ以上に美味く感じますね。
また最後までほとんど麺が伸びずに同じ状態で食べれるのもこの太麺だからでしょうね。
最後まで美味しくいただけました。

トッピングの穂先メンマは相変わらず柔らかくおいしいです。
チャーシューも2種類味わえて贅沢ですね。

あとテーブルに置かれたおろしショウガを途中でスープに加えてみると、スープに清涼感が加わりこれもまたいい感じです。

んーとってもおいしかったー。
麺、スープ、具どれをとっても文句の付けどころのない旨さと一体感を味わうことが出来ました。
それにしてもオープン当初より格段に美味しくなっているのには驚きました。
これからも『麺屋くまがい』は目が離せませんね。
今度は煮干しか辛いのいただきに伺いたいと思います。
ご馳走様でした。


『麺屋くまがい』
住所   仙台市宮城野区鶴ヶ谷1丁目8-16
営業時間 11:30~(130食売り切れまで)
中休み15:30~17:30まで
このブログを書いている時点だと、平日休日問わず15時前後で完売しているようです。
定休日   水曜日
駐車場   有(店舗前5台、2軒隣の月極め駐車場に3台(7番と8番と?番))
※近くにコインパーキングなど車が止めれるところが全くないようでした。
※平成26年1月4日時点の情報です


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