『煮干醤油つけ麺』|ラーメンスミス


今日ら『ラーメンスミス』に行ってきました。
今月初旬から始まっていたつけ麺をまだ食べれずにいたので、今日はそのつけ麺をいただこうと思います。
ということで、『煮干醤油つけ麺』大盛850円をオーダー。

『煮干醤油つけ麺』
つけ汁派こんな感じですね。
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万能ねぎと白ネギが見えます。
そして麺はこんな感じ。
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ミツバと海苔がオンしています。

まずはつけ汁を味見。
煮干の旨味と醤油の塩分がちょうどいいです。
それ程ニボニボしていませんが、下支えする動物系の旨味とのバランスも良く美味しいつけ汁ですね。

粘度もそれほど高くなく、比較的あっさりとした味わいながら旨味も十分。

そして麺は中太麺。
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こちらはつるりとした舌触りとモチモチとした弾力。
こちらも美味しいですね。

そしてその麺をスープにイン。
煮干の旨味がツルツルとした麺に絡んで、なかなか美味しいですね。
つけ汁の中には、チャーシュー、メンマが隠れていました。
それぞれ美味しいですね。

大盛を頼みましたが、あっさりといただけてしまいました。
特盛もあるようだったので、特盛でもよかったかなー。

流石『ラーメンスミス』
安定感のある美味しさでした。
ご馳走様でした。

ちなみに最新のメニューはこちら↓
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『★ラーメンスミス★』
住所    仙台市宮城野区原町1-3-21
営業時間  11:00〜15:00 18:00〜22:00
※スープ無くなり次第終了
定休日   水曜日
駐車場   有(店舗前に3台)
※曜日や時間帯によって隣の美容室や八百屋さんの駐車場も使えるようです
Twitter   http://bit.ly/1jNdAgb


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