『辣香まぜそば』|麺奏 神楽


​『麺奏神楽』にやって来ました。
開店直前になると一気にお客さんが押し寄せてきますね。
取り敢えず1ターン目で入れたので良かった。

一通りいただいてきた中で、未だ未食の『辣香まぜそば』をいただきたたいと思います。

ということで『辣香まぜそば』800円をオーダー。
半ライスも無料でつけられるとのことでしたので、そちらもお願いしました。

『辣香まぜそば』『辣香まぜそば』|麺奏 神楽ばしいニンニクの香りが立っていますね。
具材はメンマ、チャーシュー、煮卵、スリムネギ、鰹節、刻み海苔。

そして麺はまぜそばには珍しいストレート細麺。『辣香まぜそば』|麺奏 神楽
具材と麺とタレをよ〜くまぜまぜ。
麺と麺がくっついているので、混ぜるのにはなかなかテクニックがいります。

まぜまぜするとこんな感じですね。『辣香まぜそば』|麺奏 神楽ではいただきます。
ん〜美味い。
ペペロンチーノのような香ばしい香りをはなつニンニクが食欲を掻き立ててくれます。
またスパイシーで独特の辛さも良いですね。
ほんのりと甘みも感じられることで、味に深みが生まれます。

そこにチャーシューの旨味や鰹節、海苔の風味が加わることでさらに深い味わいに。

またメンマのコリコリとした食感も良いアクセント。

また煮卵が良いですね。
黄身のコク深い味わいが、良い箸休めだったりします。

あっという間に完食。

そこからは半ライスを丼に投入。
残ったタレとまぜまぜして、そこにブラックペッパーを振りかけていただきます。
こちらも美味しいですね〜。

しっかりと『辣香まぜそば』を味わいつくした感があり、満足度高しでした。
ご馳走様でした。

一通りメニューを食べ終えたので『麺奏 神楽』のメニューを★こちら★にまとめてみました。

『麺奏 神楽』
住所     仙台市泉区みずほ台18-2
営業時間  11:30~(スープなくなり次第終了)
      18:00~20:00(平日のみ)
定休日    火曜日
駐車場    店舗前3台、店舗脇7台
Twitter  https://twitter.com/mennsoukagura


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