裏メニュー『からいしびれるタンメン』|ラーメンスミス


今日はまたまた『ラーメンスミス』
最近混んでいる時が多く平日夜でも外待ちが発生しているのでいますが今日は大丈夫そう。
たぶんタイミングよかっただけ^ ^

最近一通り食べてきましたが、まだありました未食メニュー。
今日はその未食メニューにトライ!
通常のレギュラーメニューではなく裏メニュー。
以前かなり前にいただいた裏メニュー『タンメン』のからいしびれるバージョン。
どんな感じか楽しみですね。
ということで裏メニュー『からいしびれるタンメン』800円をオーダー。

『からいしびれるタンメン』
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モヤシ、キャベツ、ニンジンなどの炒め野菜がこんもりと。
その他、キクラゲ、チャーシュー、糸唐辛子。
相変わらず『ラーメンスミス』のビジュアルはそそられますね〜。

まずはスープ。
辣油系の尖った辛味が最初のインパクト。
そしてじんわりと四川山椒の痺れが追いかけてきますね。
サラッとしたスープはただ辛いだけではなく炒め野菜の旨味がいい感じでこのカラシビを引き立ててますね〜。
『からいしびれる味噌らーめん』では、重厚なスープの上に辛さと痺れが乗っかっている感じですが、『からいしびれるタンメン』はスープがあっさりとしている分、鮮烈で爽やかな辛さがグイグイきますねー。
以前食べた『タンメン』より、断然こちらがこのみですね~。
ここに酸味が加わったらと想像すると、、、。
そういうメニューも食べてみたいですね。

ただこちらの『からいしびれるタンメン』は、自分的には程ほどに辛いのですが、辛いの苦手な方は避けた方が良いかなーというレベルの辛さなのでお気を付けて^ ^
その際は通常の裏メニュー『タンメン』を。

そして麺は中太麺。
01af97f4c49e7b74d0985528bbbb0477604b2def37こちらはモチモチとした食感が良いですね。
このスープとのバランスも申し分ないですね。
麺を啜る度に、唇がヒリヒリしますね。
麺がしっかりスープを拾っているってことですね。
炒め野菜も食感が良く、全体的な美味しさを引き上げてくれてます。

食べ進むにつれて、額から噴き出す汗が止まらなくなってきました。
さすが『からいしびれるタンメン』
身体もポカポカと温まり、まさにこれから寒くなるこの季節にうってつけの一杯。
あっという間に完食。
なかなか癖になりそうな一杯でした。
ご馳走さまでした。

『★ラーメンスミス★』
住所    仙台市宮城野区原町1-3-21
営業時間  11:00〜15:00 18:00〜22:00
※スープ無くなり次第終了
定休日   水曜日
駐車場   有(店舗前に3台)
※曜日や時間帯によって隣の美容室や八百屋さんの駐車場も使えるようです
Twitter   http://bit.ly/1jNdAgb


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