限定麺『にほんいち醤油の鶏そば』|麺屋くまがい


今日は快晴。
並ぶにはもってこいの天気です(笑)
ということで、久しぶりに鶴ヶ谷へ。
『麺屋くまがい』に行ってきました。

相変わらず開店前から凄い混みようですね。
だいぶ暖かくなってきたので、シャッターもだいぶ楽です。
真冬のシャッターはきつかった~_~;

定刻となり店内へ。

今日のお目当ては『にほんいち醤油の鶏そば』
こちらはレギュラーメニューではなく限定麺ですね。
販売期間は一か月くらいということなので、まー今月いっぱいって感じでしょうか。
券売機の下の方にある限定麺のボタンをポチッと。
ということで今日のオーダーは『にほんいち醤油の鶏そば』750円。
ついでに『肉めし』250円もオーダー。
意外と初めてのご飯メニューの注文でした。

『にほんいち醤油の鶏そば』
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シンプルなビジュアルです。
具材は穂先メンマ、二種類のチャーシュー、小口ネギ、ネギと言ったところ。
それにしても立ち昇る鶏の香りがすごいですね。

まずはスープ。
鶏の旨味あふれるしっかりとした味わいのスープですね〜。
若干オイリーなので、そこに今回の目玉「にほんいち醤油」がまろやかに効いています。
全く角張ったところはなく、そして鶏の旨味も損なうことなく、出汁との一体感が感じられる優しい味わいに仕上げられてますね〜。
ほんのり感じられる酸味も心地よい。
んーなかなか美味しいスープです。
やっぱり力強く鶏を効かせることで、この「にほんいち醤油」の持ち味がうまく発揮できているのではないでしょうか。
「にほんいち醤油」を使用したラーメンは何度か食べていますが、今までピカイチな印象です。

そして麺は中細麺。
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プツゥとした歯ごたえが心地よく、また出汁と醤油の旨味をバランスよく引き上げてくれて、こちらもなかなかいいですね。

そして二種類のチャーシュー。
鶏と豚、どちらも低温調理されたもののようですが、特に豚チャーシューは噛むほどに味わいが広がりなかなか美味しいですね。

穂先メンマも程よく食感を残す仕上がりで相変わらず美味しいです。

全体的にバランスのよく取れた美味しい一杯でした。

そしてこちらが『肉めし』
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まーこちらは普通な感じでしたね。

ご馳走様でした。

『麺屋くまがい』
住所   仙台市宮城野区鶴ヶ谷1丁目8-16
営業時間 11:30~(130食売り切れまで)
       中休み15:30~17:30まで
       このブログを書いている時点だと、平日休日問わず15時前後で完売しているようです。
定休日   水曜日
駐車場   有(店舗前5台、2軒隣の月極め駐車場に3台(7番と8番と9番))
       ※近くにコインパーキングなど車が止めれるところが全くないようでした。
       ※平成26年1月4日時点の情報です


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