今日は『麺屋とがし』に限定麺『ニボ鶏冷やしら～麺』をいただきに！
「間も無く終了しますよ〜」のツイートを見て、慌てて来店。
これは食べたいなーと思っていたので、仕事終わらせて急いで南向台へ。
まー今日は大丈夫そうな感じですかね。
並盛、中盛、大盛、 同料金とのことなので、大盛で『ニボ鶏冷やしら～麺』850円をオーダー。
今日は満席ながらも、並びもほどほどでまったりな感じですね。
『ニボ鶏冷やしら～麺』
なんとも涼やかなもりつけですね。
トッピングは、チャーシュー、刻みタマネギ、カボス、三つ葉と何て言うんでしょう？刺身なんかによくついてくる何かの芽てきなやつ（笑）
まずはスープ。
はじめに鶏の旨味がじんわりときます。
そしてその後、若干のエグミをまとった煮干しが後味てきにやってきますね。
なんとなく二重構造的な味わいです。
そして縮れのある中太麺。
こちらはしっかりと締められてますね。
ツルツルとした舌触りです。
噛めばしっかりとした弾力があるので、あっさりとしてしまう冷やしにもかかわらず、満足感がえられますね。
なかなか冷やしにはもってこいの麺ではないかと思います。
そしてチャーシュー。
このチャーシュー好きですね。
黒胡椒と若干スモーキーな風味があり噛むほどに旨味が出てきます。
この冷やしにもよく合いますね。
途中からはカボスを絞ってさらにあっさりといただきました。
『麺屋とがし』ということで、けっこうこってりとした感じかなーと、勝手に思ってましたが、意外にライトなあっさりとした一杯でした。
とっても食べやすくなかなか良いですね。
これからが本番という季節ですが、まもなく終了のようです。
ご馳走様でした。
『麺屋とがし』
住所 仙台市泉区南光台2-14-59
営業時間 平日 11:30～14:30 17:30～21:00
土・日・祝 11:30～15:00 17:30～21:00
※スープがなくなると営業終了
定休日 基本的に年末など以外無休
駐車場 有（店の前と横で８台、店舗裏の駐車場に９台）
