今日は『一草庵』
全く待ちなしで着席。
嬉しいですね～。
今日のお目当ては春夏限定の冷たいつけ麺。
辛いタイプとノーマルタイプがありますが、今回は辛いタイプの『冷辛つけ麺』を特盛で注文。
ちなみに山盛はないようですね。
しばらく待って『冷辛つけ麺』着丼。
トッピングのチャーシューやつくね、煮卵、メンマはつけ汁ではなく麺の上に乗っています。
つけ汁は、見るからに辛ウマソーなビジュアル。
ねぎや鰹節、ニンニクが沢山つけ汁にオンしています。
つけ汁をレンゲですくってみると、さらっとした感じではなく、あんかけ的なドロッとした感じです。
そこに麺を入れて食べてみると、冷たく旨辛いタレが麺に絡みまくります。
ネギの風味もいい。鰹節の旨みも効いている。つけ汁の辛味とニンニクの辛味もよく合う。
かなりうまいですねー。
辛つけ麺といっても、それほど強い辛味でもなくどちらかというとマイルドな辛味。
辛いのが苦手な方でもいけそうですねー。
程よい辛味の冷たいつけ汁。
暑い季節にとってもあいますねー。
それにしてもこのつけ汁。今まで食べたことのないタイプのつけ汁ですねー。
麺に絡みつくつけ汁の量もかなり多いので、セーブしていかないと絶対に足りなくなりそうです。
特盛なので・・・。山盛がない理由がわかりました。
バランス的には大盛までがいいのかなーとも思いました。
またトッピングのチャーシューやつくねはそのまま食べてもいいし、つけ汁に絡めて食べてもいいし、相変わらず具だくさんで嬉しいですねー。
案の定、最後のほうがほとんどつけ汁がない状態で完食。
この季節、こういった冷たいつけ麺もいいですねー。
食欲がどんどん湧いてくる感じがしました。
このシーズンもう1回は食べに来たいですねー。
今週は辛つけ麺を二連発でいただきました。
どちらも美味しかったです。ご馳走様でした。
『一草庵』
住所 仙台市泉区高玉町8-10
営業時間 平日 11:30～14:00 限定１００食
土・日・祝 11:00～限定１５０食
定休日 ？
駐車場 有（店舗前に５台くらい）
※このエリアお店が多いので何とかなります
