もう間も無く2016年も終了ですね。
今年もたくさんのラーメンをいただくことが出来て幸せな一年でした。
年々進化を重ねる仙台のラーメンは関東の有名店などと比べても全く引けをとらないクオリティーの高さで自分を含めラーメンファンを楽しませてくれますね。
そんな旨いラーメンが食べれるのも日々「より旨い」の探求を怠らないラーメン店主の方々のおかげ。
2016年も美味しいラーメンを食べれたことに感謝です。
などと『自家製太麺 渡辺』の列の中、ダクトから吐き出される煮干しの香りに包まれつつ今年の雑感的なやつです。
まーそういうことで今年のシメはこれって決めてました。
中途半端な時間に来てしまったため並びはハンパじゃなかったですが並びます。
『自家製太麺 渡辺』の
『らー麺』
今年のトリを飾るにふさわしい一杯ですね。
難しいこと抜きにひとくちスープを口に含めば煮干しの豊潤な旨みが全身を駆け巡ります。
インパクトのある無骨な太麺をワシワシと噛み砕き、小麦のうまさが口の中で弾けたところを、極上ニボスープで流し込む。
まさに至福を感じる一杯ですね。
色々似たタイプのラーメンはありますが、煮干し、太麺の組み合わせではこの『自家製太麺 渡辺』に勝る店なしと個人的に思います。
2016年も美味しい一杯で締めることが出来てよかったです。
2017年もさらに旨いラーメンが食べれることをを楽しみにしています。
ご馳走様でした。
「自家製太麺 渡辺」
住所 仙台市泉区市名坂新道18-1
営業時間 11：00～14：30 ※スープがなくなり次第終了
定休日 水曜日
駐車場 有（15台ぐらい駐車できます）
