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『ワンタン麺』|長町ラーメン

仕事帰りにふらっと『長町ラーメン』
お昼に行こうとしたら、だいぶ並んでいたので、夜営業に出直し。

店内は空いておりすんなり着席出来ました。
それにしても暑い日々が続いています。
なんとなくラーメン店にも近づきがたい季節ですが、最近冷し系のメニューも充実しておりついつい冷やしばかり食べてしまいがちでしたので、たまには熱々のラーメンをいただきたいと思います。

ということで、今日は『ワンタン麺』をオーダー。

『ワンタン麺』美味しそうですね。
ワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔など盛りだくさんの具材。

まずはスープ。じんわりと旨い。
ダシの旨み、カエシの味わい、それぞれが突出しすぎることなく毎日食べても飽きることのない絶妙なバランス。
相変わらず醤油ラーメンの見本のような一杯ですね。
昔ながらの味わいを残しつつも、新しい味わいも感じられる温故知新的な美味さがあります。

麺は中細の縮れ。柔らかな茹で上がりボソボソとした食感。
今時ではないのですが、昔よく食べた懐かしい味わいがけっこう好きだったりします。

ワンタンも昔ながら。フワフワとしたワンタン。胡椒の効いた肉の旨み。
このスープによく合います。

チャーシューはバラロール。
食べ応えがあり美味しいですね。

月日が経っても、ここに来ると変わらぬ美味しさがあります。
ありがたいですね。
ご馳走様でした。

ちなみに店内は冷房ガンガンでしたので、むしろ温かいラーメンが美味しく感じられます。

『長町ラーメン』
住所   宮城県仙台市太白区向山4-26-19
電話番号 022-263-1802
営業時間 平日11:30〜15:30 17:30〜22:00 土日祝11:30〜22:00
定休日  月曜日
駐車場  有(店舗脇に7、8台止めれます)



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