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『ライトBIG』|ラーメンBIG

今日は定禅寺通りにある『ラーメンBIG』に二度目の来店。

ビルの一階に入るこのお店。
相変わらずわわかりにくい~。
でもビルの裏手に回ると今日もしっかりやってました。

今日は8時の来店でしたがなんと満員。圧倒的に学生オンリー( ゚Д゚)
しかも10人超の待ち。椅子に腰掛けしばらく待つ。
んーながい30分以上待った~。
ここまでまつとわかっていたらこないんだが、車もとめてしまってのでしょうがない。
気を取り直してオーダー。

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前回はとりあえず初めてなので、店名にもなっている豚骨醤油らぁめん『BIG』をいただきました。
けっこう自分にはかなりのこってり感で最後の方はきつくなってしまい、残念ながらまくることができませんでした。
その教訓をいかし、今回はあっさり豚骨醤油の『ライトBIG』をいただいてみようと思います。
そして念願のまくり券をゲットしたいと思います。

やっと席に着き待つこと10分弱。
『ライトBIG』登場。

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こちらは豚骨と鶏のダブルスープ。
具材は、生キャベツ、ネギ、チャーシュー、ほうれん草と基本的に『BIG』と同じ。

まずはスープをいただいてみます。
濃厚な豚骨と鶏の旨味が溶け込んだかなり重厚感のあるスープ。
ライトとなっていますが、全然ライトな感じはしないかなー。
けっこうこてっりとしていますが、粘度はそれほど高くなく飲める感じのスープです。
でもやはり鶏で割るより豚オンリーの『BIG』のほうが圧倒的にバランスいいですねー。
あちらのほうがスープと醤油に一体感あり、豚骨醤油ならではの旨みが感じられます。
ライトな感じを望むなら『BIG』の油少な目でオーダーするほうがいいのかもしれません。

麺は中太のストレート麺。
相変わらずもっちりとした弾力がありいい噛みごたえ。
スープとの絡みもいい感じですねー。

具の生キャベツもやはり『BIG』で食べるほうがリセット効果が高く、美味しく感じられるから不思議。
今日のチャーシューは脂分と肉のバランスが丁度よく、ホロホロとしつつも噛みごたえがあり自分好みでした。

んーやっぱりこのスープは完飲できませんでしたー。
残念ながらまくり券は今回もゲットできず(~_~)

取りあえず2回来店して、今の自分にはちょっと濃すぎるかなーというのが正直な感想。
来ているお客さんを見ていてもこちらは若者向けのお店という感じがしますねー。
そうなると自分的には長時間並んでまではいいかなーという感じでした。
今度機会があったら『王様中華そば』でも食べにこよっかなー。


『ラーメンBIG』
住所   仙台市青葉区春日町3-4 中村ビル 1F
営業時間 平日11:30~15:30 17:00~21:30(L.O)
定休日  月曜、第2・4火曜
駐車場  無(隣にコインパーキング有


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