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『らーめん』|横横家 仙台店

今日は新店。
新寺に新しくできた横浜家系ラーメン『横横屋』にいってきました。
家系ラーメンは好きってほどではないので素通りするところですが、オープンから一週間はらーめんが280円と牛丼プライスで食べられるとなれば行かない理由はどこにもない。
ということで、『横横屋』へ。

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場所は新寺、ANAホテルのホリデイワンの近く。
『麺屋とがし龍牙』も徒歩2分圏内。
駐車場もこの立地ながら5台もあるのが嬉しいところ。

8時ごろ到着しましたが280円のオープンセールのため30人以上並んでいたので一旦スルー。
30分ぐらいして戻ると10人ぐらいま短くなっていたので行ってみることに。
駐車場も1台空いてましたが、人の列もあり止めにくそうだったので近くのコインパーキングに駐車。

こちらのお店は食券制。
今日は並ぶ前に食券を買う感じでしたが、人それぞれ。
店員さんのアナウンスがほしいところです。
並び方も無法状態ですし・・・。
とりあえず券売機の前へ。
迷わず、『らーめん』280円をポチッと。
トッピングで、味玉やキャベツ、海苔、キクラゲなど選べますが、何もトッピングせずにラーメンのみのオーダー。

家系ラーメンということで、もちろん自分好みにカスタマイズ可能。
味の濃さ、油の量、麺の硬さが3段階で選べます。

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自分は『ラーメンBIG 』での経験も踏まえて、味薄め、油少なめ、麺固めでオーダーしてみました。
なんとなく『味玉めし』170円とやらもオーダー。

先に『味玉めし』

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んー想像してたのとはだいぶ違う。
見た目的には~_~;
食べて見ても~_~;
普通のライスでよかったかも。

続いて『らーめん』

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トッピングは、海苔3枚とほうれん草、チャーシューとなっております。
スープをいただいてみると豚骨の嫌な臭みもなく、それほどこってり感もなく、ほどほどに油分が乳化したマイルドな仕上がり。
醤油の効き具合も調度良く豚骨の濃厚な旨味に程よく輪郭を与えてくれます。
味薄め、油少なめでオーダーしましたが、自分的にはベストバランス。
なかなかおいしいです。

ここから一段回、醤油の濃度が上がると、けっこう塩っぱさが際立って豚骨の旨味も飛んじゃうかなーって感じがします。まーそれは好みの問題ですが。

麺は若干縮れた中太麺。

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固めでオーダーしたので全体的にほど良い弾力がありますが、固いというほどではありません。
スープとの相性はいいようで、しっかりと旨味を引き上げてくれます。

チャーシューは脂分少なめでスモーキーなロースハムのような仕上がりです。

海苔はデフォルトで3枚ついてきます。
スープに浸してごはんといただきました。
そういう意味でもノーマルなごはんの方が良かったなー。

ただ食べ続けていくと、どうしても単調感は否めません。
そこで目の前に置かれた味変アイテムの出番。

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刻み生姜を少々加えると、さっぱりとした清涼感のある食感がプラスされなかなか良かったです。
この様に味変アイテムを使って自分の好みの味を探すのも面白いかもせれませんね。

麺の量はそれほどなく、意外とこってり感も控え目だったため、あっという間に完食できました。
特に際立って、旨いというわけではありませんが、全体的にバランスがとれていておいしかったです。
特に豚骨初心者にはオススメかもしれません。味薄め、油少なめあたりが。

『ラーメンBIG 』の豚骨スープを食べ慣れてしまった方には物足りないかな~。
とはいえ今日は280円でらーめんをいただけたので満足満足。
どうもご馳走様でした。

『横横家 仙台店』
住所   仙台市若林区新寺1-4-31 百反仙台ビル1階
営業時間 11:00~24:00
定休日  不定休
駐車場  店舗前5台


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