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『冷やしワンタン麺』|らーめん三福

梅雨だというのにギラギラとした太陽が照りつける真夏のような天候。
7月突入初日、毎年恒例の「冷やし系」をいただきに利府へ。

『らーめん三福』
夏季限定の『冷やしらー麺』を今年は運良く提供開始日にいただくことが出来そうです。

店舗前にはその『冷しらー麺』を待ちわびた方々がなす長蛇の列。
自分はなんとか2ターン目というところでしょうか。

店内に入ると、ほぼ9割の方が『冷しらー麺』をいただいているようでした。
心待ちにされている方が多いのがうかがえます。
まさに季節の風物詩。夏の始まりを告げる一杯。

自分は『冷しらー麺』にワンタンがトッピングされた『冷しワンタン麺』800円をオーダー。
もちろん『鶏塩めし』もお願いしました。

『冷しワンタン麺』
ガラスの器に涼を感じます。
スープに浮かべられたチャーシュー、メンマ、カイワレ、海老ワンタン、煮卵。
食べる前から美味しいことは約束されたような盛り付け。

まずはスープ。伸びやかで豊潤な昆布の旨味が冷んやりと身体にしみていきます。
柔らかな旨味は身体の細胞一つひとつに喜びをもたらす心地良い味わい。
出汁の旨みに柔らかく輪郭を添える醤油、ほんのり感じられる甘み。
レンゲを持つ手が止まりませんね。

麺は中細ストレート麺。よく締められた麺はコキコキと程よい食感を残し、スープの旨味をほどよく持ち上げてくれます。
そしてけっこうボリュームがあります。

海老ワンタン。海老の食感、旨味と申し分ない仕上がり。
スープともよく合いますね。

チャーシューは2種。どちらも美味しいですね。
程よく効いた塩気がいいアクセント。
クセのない仕上がりのメンマと麺が奏でる食感もいいですね。

そして『鶏塩めし』残ったスープをまわしかけてサラッといただきました。

どちらも美味しく、満足度が高いですね。
ご馳走さまでした。

『らーめん 三福』
住所    宮城郡利府町神谷沢字塚元8-10
営業時間  11:00~15:00 (スープ無くなり次第終了)
      17:30~21:30
定休日    火曜日
駐車場    8台


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