『こいけ屋』に行ってきました。
先月はセーブしてたり、忙しくてお店に行けなかったりとほとんどラーメンをいただけませんでした。
今月も忙しそうなので、あまり食べれなそうですが、スキあらば迷わずラーメン店へ行きたいと思います。
ということで、気になっていたメニューを食べに荒町へ。
その気になっていたメニューは裏メニューの『こいけ屋煮干タメン』
店内の掲示はなく、Twitterでの告知のみ。
人気メニューの『こいけ屋タンメン』と『煮干そば』の融合。
想像するだけで楽しみです。
『こいけ屋煮干タンメン』900円をオーダー。
麺の太さを3段階から選べます。
太麺をチョイス。
『こいけ屋煮干タンメン』
煉瓦色のスープに炒め野菜がこんもり。
サイコロ状のチャーシューもゴロゴロ。
まずは煉瓦色のスープから。
柔らかな甘みを包み込むように広がる煮干の味わい。
見た目とは裏腹にエグミ苦味は全くありません。
膨よかな煮干の旨味が心地いいですね。
その煮干しの旨みに甘みが足されることで、何とも癒しのある味わいに。
ピリッと感じる辛味が広がり続ける甘みを引き締めてくれるいいアクセント役。
素材の旨みを活かしたバンランスのよいとても美味しいスープです。
まさに『こいけ屋』ならでは。
麺は太麺。
モチっとした弾力が心地よい。
こちらも美味しい麺ですね。
スープとの相性はもちろんのこと、シャッキと炒められた野菜と食べた時の食感の変化も美味しさに感じられます。
しかも煮干出汁。
ゴロゴロとしたチャーシューもレアな感じで美味しいですね。
麺量、野菜ともボリュームがあり、食べ終えた後は満足感に満たされます。
裏メニューにしておくにはもったいない一杯と言いたいところですが、周りを見回すと皆さん『こいけ屋煮干タンメン』をいただいているようでした。
これはリピート必須の一杯ですね。
ご馳走様でした。
『こいけ屋』
住所 仙台市若林区荒町153
営業時間 平日 昼の部 11:00～15:00 夜の部 17:00～22:00
定休日 不定休（詳細はツイッター又はブログを確認）
駐車場 無し（近隣のコインパーキング利用）
twitter https://twitter.com/magokorobase
