今日は久々に中山にやって来ました。
もちろん『らー神心温』ですね。
お目当ては今夜からの限定麺ですね。
素材はなんとオマール海老。
なんとも贅沢な素材を使ったプレミアムなつけ麺。
その名も『オマールつけ麺』
これをツイッターで見た瞬間から絶対食べに行こうと思ったくらい魅力たっぷりの素材ですね。
お店に到着するも、やはり満席。
券売機の心温ボタン『オマールつけ麺』880円をポチッと押して待ち。
しばし待ち。
『オマールつけ麺』
つけ汁はこんな感じ。
パンのような麩のようなものが乗っています。
つけ汁の中にはチャーシュー、玉ねぎ、謎の野菜の茎が入ってます。
麺はこんな感じ。
タピオカ入りの麺は光沢もあって美味しそう。
こちらにはウズラの卵、スナップエンドウ、ほうれん草がトッピング。
まずはスープだけいただいてみます。
んーけっこう塩分濃度が高く塩辛い。
オマールエビの味わいも感じられますが、それが旨味と言えるかというとかなり微妙なところですね。
こんどはタピオカ入りの麺のみいただいてみます。
こちらはツルツルとした舌触りと適度な弾力があってなかなかいいですね。
その麺をつけ汁にイン。
麺とつけ汁の絡みはまーまーでしょうか。
ただつけ汁がどうも微妙な感じなので、麺との一体感のある旨味も残念ながら感じられません。
オマールエビということでなんか期待値だけが高かっただけにちょっと肩すかしな感じでした。
自分にはわかりづらい味だったんですかね。
まーそういうこともありますよね。
また期待しています。
ご馳走様でした。
ちなみに現在のメニューはこんな感じみたいです。
『らー神 心温（ここあ）』
住所 仙台市青葉区中山台2-27 YSKコーポ中山台1F
営業時間 11:30～15:00 17:30～スープ終了時閉店（目安20：30くらいらしい）
定休日 水曜
駐車場 有（5～6台）
Twitter https://twitter.com/Ramen_cocoa
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