限定麺『煮干し油そば』|ラーメンスミス

今週はラーメンもいただけないほど忙しく、今日が初ラーです。
それで選んだお店は小田原にある『ラーメンスミス』

最近頻度多いですね。
今回はレギュラーメニューではなく、今日から始まった限定麺『煮干し油そば』をいただこうと思います。
価格は並200gが750円、大盛が300gで800円。

迷わす大盛の『煮干し油そば』をオーダー。
『汁なし担々麺』も美味しかったので、今回の『煮干し油そば』も期待大‼︎ですね。

しばしののち
『煮干し油そば』
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チャーシュー、ネギ、かいわれ、メンマ、のり、そしておろし生姜がトッピング。
まずはまぜまぜ。とりあえずおろし生姜はよけて、タレだけで味わいたいと思います。

よくタレが絡んだところで、麺をいただいてみます。
温められた中太の程よく弾力のある麺に、煮干の旨味がやんわりと効いています。
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麺の食感と煮干の旨味。
ダブルの相乗効果でなかなかいい感じ。
煮干はエグミなどは出さずに旨味だけ抽出した上品な味わい。
味付けも比較的穏やかであっさりとした感じですねー。
おろししょうがも混ぜると清涼感も加わりさらにあっさりとします。

でも意外と普通かな〜。
何を期待しているかにもよりますが、まーどこかで食べたかなーという感じ。
もうちょっと独自性があった方が楽しいかな〜。

あとトッピングも、ラーメンと共通のようなので、これがこの油そばにあっているかというと、ちょっと微妙な感じがしますねー。

油そばはシンプルなだけにトッピングの使い方によって印象がぜんぜん違うので、もう一手間加えるとさらにおいしくなりそうですねー。
まーでも充分美味しい油そばでした。

『ラーメンスミス』の汁なし系は油もそれほど使わず自分的には好印象。
あっさりとしている分もっと食べたいという気持ちになりますねー。なのであっという間に完食。もうちょっと食べていたい・・・。
大盛りでは物足りない(笑)特盛ほしい・・・。

そういう意味ではこれから油そばデビュー的な感じの方には最適な一杯かも。
煮干出汁とオイルのバランスがいいので、最後まで飽きることなくとうか、飽きる前にサクッ一気にいただけます(笑)

そういえば最近レギュラーをぜんぜんいただいていないので、今度はそちらをまた食べはじめようかなー。
ご馳走様でした。

『★ラーメンスミス★』
住所    仙台市宮城野区原町1-3-21
営業時間  11:00〜15:00 18:00〜22:00
※スープ無くなり次第終了
定休日   水曜日
駐車場   有(店舗前に3台)
※曜日や時間帯によって隣の美容室や八百屋さんの駐車場も使えるようです
Twitter   http://bit.ly/1jNdAgb


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