2019年– date –

大河原町。 知り合いから教えてもらい気になっていたお店。 『中華そば山田庵』に行って来ました。 場所は大河原駅からほど近く。 駐車場は３台ほど。 ちょうど一台空いたタイミングで来店することができました。 店内は吉野家のようなUの字カウンター。 メニューは基本『中華そば』のみ。 あとはトッピングで名前が変わります。 今回は鶏チ...

またもや番外編　東京です。 昨年の12月に銀座にオープンした『勝本』の３号店。 その名も『中華そば　銀座 八五』 テレビ番組でその存在を知り、とても気になっていたお店です。 というのもそのコンセプトが大胆。 「たれ不使用」 ラーメンのスープは様々な素材からとった出汁に、塩、醤油や味噌などで作られた「たれ」を合わせて作られるも...

国分町、飲みの締めに選んだお店は『だし廊-NIBO-』 南町通りにある『だし廊-DASHIRO-』の2号店ですね。遅まきながらやっと来店できました。『だし廊-NIBO-』は夜10時以降はメニューが変わるみたいですね。通常のレギュラーメニューはありません。ニボのあっさりとこってり、そして汁なしのラインナップ。 今回選んだメニューはあっさり系。...

『だし廊-DASHIRO-』に行って来ました。 今回はまだ食べていないレギュラーメニューが目的です。 その残す一杯は夜営業限定の『根菜だし味噌ポタ』 動物系・魚介系食材不使用。名前の通り根菜類と野菜から出汁をとったとても珍しい一杯。 全く想像できないだけに楽しみです。 ということで『根菜だし味噌ポタ』850円をオーダー。 ちなみに『...

久々の『ラーメンスミス』というかラーメン自体も2週間ぶりくらいかも。いちおう健康診断前ということで自重してました。 多分無駄なあがきだとわかっているのですが・・・。 とりあえず『ラーメンスミス』の期間限定麺『SIBIRE NOODLE麻婆麺』に間に合ってよかった。 ツイート見た瞬間から絶対食べたいと思っていたので。 ということで『SIB...

『麺牛ひろせ』へ。 新たに加わった濃厚系メニューに辛いタイプが加わりました。早速、いただいてきました。 夜営業の『麺牛ひろせ』は相変わらずしっとりとした雰囲気で落ち着いていただくことが出来ます。 濃厚系は塩と醤油からスタートし、塩はすでにいただきましたが、醤油はまだいただいていません。ただこの辛いタイプが気になるので醤...