2019年8月– date –

月締めの一杯は『自家製麺くまがい』 しばらく来ない間に新しい限定が増えていたり、濃厚のベースが豚骨から鶏に変わったりといろいろと動きあり。 豚骨ベースの濃厚スープも好きだっただけに残念ですが、『麺屋くまがい』の真骨頂ともいえる鶏白湯スープがこちらのお店でいただけるのも楽しみであります。 今回はその変更後の濃厚ベースのラ...

8月もすでに終盤ですがまだまだ暑い日々が続いています。 そんな暑い日にいただきたいのは、やはり冷やしメニュー。 そんなわけで伺ったお店は『らーめん みなもと屋』 こちらで提供されている月替わり限定メニューの『冷やし煮干しそば』をいただきにきました。 ということで 『冷やし煮干しそば』850円と元気トッピングの『煮干しシビ玉』5...

本日は番外編。東京。 東十条の『麺処ほん田』にやってきました。 『麺処ほん田』といえば、店主の本田祐樹さんが21歳と若くして独立開店したお店。 開業当時から話題を集めた人気店ですが、未だにその人気は衰えを知らず常に行列を作る人気ぶりです。 『麺処ほん田』以外にも気になるお店がいくつかある北区エリアですが、何となく先延ばし...

ずっと気になりつつも素通りしていたお店にやっと行ってきました。 大河原の『西安刀削麺』 友人から店員さんが・・・。と注意喚起を受けていましたが、入店してすぐに納得。 とりあえず放置。 誘導なし。一言も発しない。無言で突然背後から配膳（怖っ)。もちろんレジも無言。 ある意味この塩対応を期待していった分楽しめたという不思議な...