2024年3月– date –

今日は初めて、多賀城にある『 らーめん蔵』に伺いました通し営業で18時半で閉店なので、なかなか仕事帰りによるには難しいお店でしたが、たまたま仕事が早上がりすることが出来たので、この機会を逃すかと思い来店 メニューは醤油と味噌がありまあすが、今回は味噌の気分だったので、『みそラーメン』をオーダーしましたオーダーする際、太...

閉店ギリギリに滑り込んだ甲斐がありました。仙台・宮城野区の『中華そば 一休』で、始まったばかりの期間限定メニュー『燕三条背脂ラーメン』を食べてきました。 一休といえば、淡麗系の極細麺が基本スタイルの店。そこに年に一度登場する「燕三条系」は、店長が全国のご当地ラーメンを研究し続けて生まれた、いわばイレギュラーな一杯です...

『ラーメンスミス』へ 久しぶりに裏メニューの『タンメン』を注文しました 『タンメン』 炒め野菜、キクラゲ、煮卵、チャーシューが盛り付けられています 丼に年季が感じられますね まずはスープをいただいてみます あっさりとしつつも次からつぎもレンゲを運びたくなるようなうまみに溢れた塩味のスープ 優しさ感じるホッとする味わい まさ...