みずさわ屋の実食記｜栗生で見つけた、五感に響く究極の日常食– 雑味のない深いコクと、美しく整った麺に脱帽。長年通い詰めるからこそわかる、時代を越えて愛される名店の風格 –

仙台・青葉区の「みずさわ屋」冷やしそばを実食レビュー。魚介出汁のサッパリスープと、冷水で締めた細麺の弾力が際立つ、和テイストの個性的な冷やしそばの魅力をお伝えします。

もうすっかり春ですが、『みずさわ屋』の冬の風物詩『キムチチャーハン』来冬まで待てないので駆け込みでいただいてきました。 運動した後だったので、調子に乗って『キムチチャーハン』の大盛をオーダー！ 来ました～『キムチチャーハン』 やっぱ大盛は迫力ありますね〜。 まさに山盛りです。その山の頂には真っ赤なキムチがどっしりと鎮座...

秋口になると、頭の中をよぎるのが「みずさわ屋」の冬季限定『キムチ炒飯』なんですよね。毎年その解禁を待ちわびているくらい、この季節の定番になっている一品です。 今回訪れたのは、ちょうど『冷やしそば』が終わりかけている頃合い。キムチ炒飯が始まる前に、ずっと気になっていた未食メニューを試しておこうと、仙台市青葉区栗生の『み...

​ゴールデンウイークも終了。 その合図とともに始まる恒例の『冷やしそば』を食べに『みずさわ屋』に行って来ました。 店の前には『冷やしそば』の始まりを告げるPOPがあります。 店内に入りすかさず『冷やしそば』766円をオーダー。 『冷やしそば』このビジュアル。 側面から。こんもりと盛りつけられた具材。 切り昆布、メンマ、チャーシュ...

『みずさわ屋』に行ってきました。 いつもなら『中華そば』ですが、冬限定メニュー『キムチチャーハン』がお目当です。 『冷やしそば』が夏の風物詩なら、『キムチチャーハン』は冬の風物詩。 それぞれを食べることで季節の移ろいを感じます。 ということで、『中華そば』の引力に逆らいつつ、 『キムチチャーハン』896円をオーダー。 『キム...

『みずさわ屋』へ。 ゴールデンウィークもおわり、そろそろかなーと期待感を募らせ『みずさわ屋』 着席してメニューを見ると「冷たいメニュー始まりました」の文字が並んでいます。 期待していた『みずさわ屋』の夏の風物詩『冷やしそば』が始まってました↑ 嬉しいですね。 今日はちょっと肌寒く冷やし日和という感じではありませんが、せっ...