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『自家製麺くまがい』へ 今日は実は初めてのあっさり系『鶏そば』をオーダー 『鶏そば』 チャーシューは2種類、穂先メンマ、スリムネギがトッピングされてます。 まずはスープからいただいてみますね。 柔らかい味。鶏の香りが鼻に抜けていきますねー。 その旨味はふくよかで、角を落とした醤油ダレとよく合います。基本の濃厚系のお店になっ...

仙台市青葉区山手町の『自家製極太麺 ラーメンジャパン』に行ってきました。2021年4月に復活オープンした、仙台の二郎インスパイア系を語るうえで外せない一軒です。場所はもともと『しゃも』があった山手町。夜営業がメインのお店です。 店舗情報 『自家製極太麺 ラーメンジャパン』 住所　　　宮城県仙台市青葉区山手町26-1 ルベール山手10...

つけ麺屋しずく｜辛いつけ麺（大盛）再訪レポ【仙台青葉区錦町】 美味しいつけ麺が食べたくなったら、迷わずここです。 仙台・青葉区錦町の『つけ麺屋しずく』。定禅寺通りに面した、「仙台にしずくあり」と言われるつけ麺専門店です。今回は珍しくほぼ待ちなしで入店できてラッキーでした。台湾まぜそばも気になりましたが、初志貫徹でつけ...

もうすっかり春ですが、『みずさわ屋』の冬の風物詩『キムチチャーハン』来冬まで待てないので駆け込みでいただいてきました。 運動した後だったので、調子に乗って『キムチチャーハン』の大盛をオーダー！ 来ました～『キムチチャーハン』 やっぱ大盛は迫力ありますね〜。 まさに山盛りです。その山の頂には真っ赤なキムチがどっしりと鎮座...

所用で半休をいただいてましたので、 昼営業の『麺匠ぼんてん』に伺いました。 昼営業に来店出来るなんてラッキーです。 今の季節、期間限定で提供される『はらこ飯』が最大のお目当て❗️ その『はらこ飯』　なんとワンコイン。 マストですよねー。 あとは一番大好きな 『醤油らーめん』をオーダー。 すでに提供の始まった期間...

『自家製麺くまがい』へ 結構久々になりました。 つけ麺のベースが鶏に変わってからちょっと足が遠のいてました💦 豚骨美味かったですからねー！鶏も美味しいですけどね。好みの問題です。 まーそれは置いといて、 今回は限定麺をいただきにきました。 新潟、長岡のご当地ラーメン！『長岡生姜醤油らーめん』 毎年のやつですね！ これ...