仙台ラーメンの歩み｜閉店・移転した店舗のアーカイブ– 長年この街の一杯を追いかけ、見届けてきた軌跡。仙台の麺文化を彩った銘店たちの回顧録。 –

国分町、飲みの締めに選んだお店は『だし廊-NIBO-』 南町通りにある『だし廊-DASHIRO-』の2号店ですね。遅まきながらやっと来店できました。『だし廊-NIBO-』は夜10時以降はメニューが変わるみたいですね。通常のレギュラーメニューはありません。ニボのあっさりとこってり、そして汁なしのラインナップ。 今回選んだメニューはあっさり系。...

再び、柏木に開店された『中華そば笹生』に伺いました。 前回いただいた『中華そば(正油)』が大変美味しく、他のメニューにも興味が湧いたのでリピートです。 ここしばらくは決まったお店を巡回するのみで、新店開拓をサボっているうちにいろいろなお店がたくさん出来てしまいました。 これからは積極的に新店や未食のメニューを開拓しようと...

柏木に開店された『中華そば笹生』に伺いました。笹生と書いてササキと読みます。 『麺匠 独眼竜』に引き続き県北から移転されたお店です。移転前は『中華そば上々』という店名で大崎の方で営業されていた人気店。こちらも行きたいなと思っていたお店だったので、うれしいですね。しかも自宅からもほど近いのでありがたい。 それにしても昨今...

泉ヶ岳にオープンした『麺匠独眼竜』に行ってきました。 『麺匠独眼竜』はもともと登米市で開店し、人気のお店でしたのでずっと行ってみたいと思っていました。ただなかなか足を運ぶ機会がないと思っていたら、お店の方が仙台に来てくれました。ありがたい。最近は『中華そば笹生』といい県北から仙台への流入が続いていますね。こちらとして...

『バルトロタンタンSHIZUKU』に行ってきました。 こちらは『つけ麺屋しずく』系列、『仙台中華蕎麦 仁屋』に続く3店舗目。 場所は『つけ麺屋しずく』の並び、ほぼ同じ場所と言っていいのではないでしょうか。 20時過ぎくらいにお邪魔しましたが、意外と空いており並ばずすんなり店内へ。 タイミングが良かったようですね。 まずは券売機。 メ...

仙台ハーフマラソンに初参加してきました。 天気も良く気持ち良く走れました。 案の定、途中膝に激痛が走りましたが、ロキソニンで誤魔化しながら何とか完走できました。 足を引きずりながら塩分補給に『中華そば一休』に向かうも同じことを考える人多数 並び炸裂。 立ち続けるのも辛い状況なのでスルー。 『ぼんてん』も混んでそうだったの...