仙台市宮城野区「麺牛ひろせ」牛の旨味が爆発する唯一無二の牛骨ラーメン– 産業道路沿いの実力店。長年この濃密な牛の出汁を追いかけ、辿り着いた「牛骨」の真髄を記録 –

今更ですが、丑年なので『麺牛ひろせ』で牛ラーメンいただいてきました。今日は珍しく、職場の後輩を連れて♫ 牛のラーメンと聞くと、なんか先入観でテールスープみたいなのを想像していたらしく、あまり期待していないというか、苦手かも？と考えていたみたいでしたが、結果は大満足だったみたい。 その証拠に、かなりの少食なので食べたくて...

『麺牛ひろせ』に行ってきました。 なんと新たにG系の新レギュラーが加わったと聞けばいかないわけにはいきません。 その名は『バッファ郎』 なるほどー。よくできた名前ですね。 ということで、 『バッファ郎』950円をオーダー。 もちろん『牛すじご飯』もマストですね。 『バッファ郎』 おーーきました。 チャーシューがドーンと2種類。 こ...

『麺牛ひろせ』へ。 新たに加わった濃厚系メニューに辛いタイプが加わりました。早速、いただいてきました。 夜営業の『麺牛ひろせ』は相変わらずしっとりとした雰囲気で落ち着いていただくことが出来ます。 濃厚系は塩と醤油からスタートし、塩はすでにいただきましたが、醤油はまだいただいていません。ただこの辛いタイプが気になるので醤...

『麺牛ひろせ』へ。一通りラーメン系はコンプリートしたところでしたが、数日前に新たなレギュラーメニューが登場。 https://twitter.com/mengyuhirose/status/1179187749930164224 その名も『濃厚牛そば』 早速その新メニューをいただきに伺いました。 その新メニュー『濃厚牛そば』は100%牛骨を使用した白湯ラーメン。今回はその塩タイプの...

『麺牛ひろせ』に行ってきました。 夜営業の『麺牛ひろせ』はしっとりとた雰囲気で好きですね。 今回でとりあえずレギュラーメニューはコンプリート。 残す一杯は『辛牛油そば』 券売機の前に立ち、スープを飲みたい衝動を押し込んで『辛牛油そば』800円をオーダー。 もちろん『牛すじご飯』150円も。 ちなみに『辛牛油そば』は同料金で大盛...

『麺牛ひろせ』にお邪魔してきました。 帰る方向と真逆なのでなかなか行きづらいところなのですが、それを感じさせない美味しさがあるので最近は苦も無く足が向きます。 さらに日が長いのがそれを後押ししてくれますね。 店舗前につくも駐車零。 夜営業はすいていることが多く、自分的にはサクッと食べれてありがたいのですが、もっとお客さ...