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仙台ラーメン・麺屋くまがいの期間限定「冷たい肉そば（大盛り）」を実食レビュー。俗称「アゴ砕きそば」と呼ばれる硬い太麺とあっさり冷製スープの個性派の一杯をご紹介します。

仙台・鶴ケ谷の「麺屋くまがい」で濃厚鶏塩そばを実食レビュー。クリーミーな鶏白湯スープと炙りチャーシューの魅力、麺の食感をお伝えします。

鶴ヶ谷『麺屋くまがい』に行ってきました。 お目当は限定麺。 晩秋の風物詩となりつつある生姜ラーメン。 その名も『長岡生姜醤油らーめん』 新潟、長岡のご当地らーめんのインスパイアですね。 長岡生姜ラーメンの代名詞『青島らーめん』はいただいたことがありますが、それを熊谷店主が作るとどうなるのか毎年楽しみにしています。[blogcar...

限定麺『炙り真鯛らーめん』をいただいてきました。 なんと今月初らーめん。 ちかく健康診断があるので、それまではらーめんは控えようと無駄な努力を遂行していたのですが、この限定はどうしても食べたい衝動を抑えきれず、鶴ケ谷『麺屋くまがい』へ。 店内は満員御礼並びあり。 普通ならスルーするところですが、提供期限も近いので並びま...

再び鶴ヶ谷『麺屋くまがい』 先日は『まぜそば』が気になりつつも『台湾まぜそば』をいただきました。 [blogcard url="https://sendai-ra-men.com/『台湾まぜそば』麺屋くまがい"] 今回はその心残りの『まぜそば』をいただくため、間をおかず来店。 というのも、『台湾まぜそば』との麺の共通化の話もあるとのことで、現行の麺で是非ともいた...

『麺屋くまがい』 新たに提供の始まった『台湾まぜそば』が目当て。 それより少し前に始まった『まぜそば』も硬麺とのことですごい気になりますが、ついつい彩り鮮やかな『台湾まぜそば』に惹かれてしまいます。 『台湾まぜそば』は夜営業のみの提供。 3テイストから(普通(牛脂)、海老、煮干)選べます。 麺量は200g、300g同料金。 ということ...