宮城県名取市「麺舞 杉のや」行列の先に待つ至高の鯛だしラーメン– 名取が誇る珠玉の一杯。長年この繊細かつ芳醇な旨味を追いかけ、辿り着いた素材の極致を記録 –

久々の『麺舞 杉のや』に行ってきました。 相変わらず混んでますね〜。 タイミングよく駐車することが出来ましたので、名前を書いてしばし待ちたいと思います。 でも意外と回転がいいので、それほど待つことなく着席することが出来ましたね。 今回は『鯛だし醤油』700円をいただきたいと思います。 『鯛だし醤油』キレイですね。 麺が舞う透...

今週も忙しくラーメン食べられず、ずるずると金曜日。 今日はなんとか早目に仕事を片ずけてラーメン店へ^_^ 今日はただいま臨時夜営業中の『麺舞杉のや』にやってきました。 なかなか昼営業のみだと伺う機会が少ないですが、こうして夜も営業していただけると伺うことができて助かります。嬉しいです 最近は重点的に味噌をいただくことにして...