中華そば　銀座 八五– category –

またもや番外編　東京です。 昨年の12月に銀座にオープンした『勝本』の３号店。 その名も『中華そば　銀座 八五』 テレビ番組でその存在を知り、とても気になっていたお店です。 というのもそのコンセプトが大胆。 「たれ不使用」 ラーメンのスープは様々な素材からとった出汁に、塩、醤油や味噌などで作られた「たれ」を合わせて作られるも...