麺屋くまがい（仙台・鶴ケ谷）濃厚鶏塩そばの実食レビュー｜仙台で鶏白湯を語るなら外せない一杯
「また、このスープが飲みたくて来てしまった」――そんな気持ちで足を運んだ経験、ありませんか。久しぶりの再訪なのに、メニューを前にすると迷いようがありませんでした。鶴ケ谷の住宅街に灯るあの明かりを目指して、また「麺屋くまがい」に向かってしまったんですよね。
仙台の濃厚鶏白湯シーンを語るとき、この店の名前は欠かせません。仙台市宮城野区鶴ケ谷に構える「麺屋くまがい」は、県外からも客が足を運ぶほどの実力派。ウッド調の落ち着いた店内で味わえる濃厚鶏塩そばは、「鶏ポタージュ」とも形容されるクリーミーなスープが最大の個性です。
麺屋くまがいの店舗情報
| 店名 | 麺屋くまがい（鶴ケ谷本店） |
|---|---|
| 住所 | 宮城県仙台市宮城野区鶴ケ谷1丁目8-16 |
| アクセス | 地下鉄南北線・台原駅よりバスで約11分「鶴ヶ谷団地入口」下車 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30 / 18:00〜21:00 |
| 定休日 | なし（年中無休） |
| 駐車場 | あり（店舗前5台・第2駐車場12台） |
| 注文方法 | 券売機 |
| 支払い方法 | 現金 |
| 訪問日 | 2026年5月22日 |
| SNS | 公式X（@365ramen） |
車でのアクセスは申し分なし。店舗前に5台、少し離れた場所に第2駐車場（12台）が確保されています。ただし人気店なので、ランチのピーク時間帯は第2まで埋まることも。時間に余裕をもって訪れたいところです。公共交通の場合は、地下鉄南北線・台原駅からバスを利用するルートが現実的です。
注文した一杯：濃厚鶏塩そば
今回注文したのは濃厚鶏塩そば。券売機で食券を購入し、カウンター席へ。夜の訪問でしたが、店内はおよそ7割ほどの客入り。待たずにすぐ座れました。
麺屋くまがいとはどんな店か
「麺屋くまがい」の看板メニューは、鶏の旨みを前面に押し出した濃厚系の塩ラーメンです。あっさり系が多い塩ラーメンのジャンルにあって、こちらはクリーミーで重厚感のあるスープが際立っています。
仙台の鶏白湯シーンにおいて「立役者」とも評されるほどの存在感。常連客からは「鶏ポタ（鶏ポタージュ）」と親しみを込めて呼ばれるそのスープは、ほかの仙台のラーメン店ではなかなか出会えない独自の路線を歩んでいます。宅麺でも販売実績があり、全国にファンを持つ一軒です。2号店として青葉区吉成に「自家製麺くまがい」も展開しており、地元での支持の厚さが伝わってきます。
【実食レビュー】麺屋くまがいの濃厚鶏塩そばを堪能
スープの感想
蓮華をスープに浸した瞬間、白みがかったとろりとした液体が器に揺れました。口に運ぶと、まず感じるのは濃厚でクリーミーな質感です。鶏の旨みがまっすぐに広がり、雑味がない。鶏の甘みとコクがしっかりと引き出されていて、重厚感の中にも品のある味わいがあります。
正直なところ、食べ始めから中盤にかけては非常に満足度の高いスープです。ただ、終盤に差し掛かるにつれて、その濃厚さが少し重みとして感じられてきました。でも、これはむしろこのラーメンの個性だと思っています。食べ始めの瞬間に最大の旨みを叩き込むようなチューニングをしているからこそ、終盤は多少もたつく。あの一口目の美しさを実現するための、いわば引き換えです。スープの出来の問題ではなく、このラーメンがそういう一杯なんですよね。濃厚系が好きな方なら、きっとわかってもらえると思います。
麺の食感
麺はパツンとした歯切れのよい中細ストレート麺です。加水率を低めに仕上げた麺は、コシがあって口の中でしっかりとした存在感を発揮します。重みのあるスープを持ち上げながら、一口一口にしっかりとした満足感がある。スープと麺のバランスが計算されているのを感じます。
トッピング（具材）
鶏チャーシューは、しっとりとやわらかな食感です。丁寧な低温調理によって鶏の旨みがぎゅっと閉じ込められており、淡白になりがちな鶏チャーシューにしっかりとした存在感があります。
豚チャーシュー（炙り）は表面に香ばしさをまとっており、ジューシーな食感が印象的です。鶏・豚2種のチャーシューが対照的な個性で楽しませてくれるのが、この一杯の魅力のひとつですね。
刻み玉ねぎとカイワレは、濃厚なスープのなかに清涼感を添えてくれます。こってりとしたスープとのコントラストが心地よく、後半に向けて口をリセットしてくれる存在です。小口ネギも彩りと風味を加え、全体をやさしく引き締めていました。
店内の雰囲気
落ち着いたウッド調の店内は、清潔感があって居心地がいい。黒をベースにオレンジを配した店構えは、住宅街の中でひとつの存在感を放っています。夜の訪問でもカウンターがほどよく埋まっており、活気はあるけれど騒がしくはない、ちょうどいい雰囲気です。スタッフの対応はシャープでテンポよく、職人気質の空気感が漂っています。
こんな人におすすめ
- 鶏白湯・濃厚系スープのラーメンが好きな方
- 仙台市宮城野区・鶴ケ谷エリアでしっかりとした一杯を食べたい方
- 車でラーメン店を訪れることが多い方（駐車場が広め）
- 地元の実力派店を知りたいラーメンファン
久しぶりに訪れた麺屋くまがい、変わらずうまかった
「麺屋くまがい」の濃厚鶏塩そばは、食べ始めの完成度の高さが光る一杯です。鶏の甘みと旨みを丁寧に引き出したクリーミースープ、歯切れのよい中細ストレート麺、低温調理の鶏チャーシューをはじめとした具材の丁寧な仕事――この三つが揃っているから、また来てしまうんですよね。
濃厚系が苦手な方には少し重く感じる場面もあるかもしれませんが、鶏白湯が好きな方なら間違いなく納得できる一杯です。次回は隣の方が食べられていた『ローストパーク油そば』を食べてみたくなりました
「麺屋くまがい」には、この濃厚鶏塩そばとは対照的なあっさり系の鶏そばもあります。鶏の旨みを澄んだスープで表現した一杯で、濃厚系が少し重いと感じる方にこそ試してほしいメニューです。合わせてどうぞ。
「鶏白湯だけど重くない一杯が食べたい」という方には、こちらもおすすめです。同じ鶏白湯でも、こってりではなくあっさりと仕上げたタイプ。麺屋くまがいの濃厚系とは全く違うアプローチの鶏白湯です。
アクセス・詳細情報
鶴ケ谷の住宅街に立地しており、公共交通での訪問は地下鉄南北線・台原駅からバスを利用するのが現実的です。「鶴ヶ谷団地入口」バス停から徒歩圏内。車の場合は店舗前5台＋第2駐車場（12台）が利用可能で、計17台分のスペースが確保されています。ピーク時間帯は混み合うため、少し早めの訪問がおすすめです。
