仙台ラーメンフェスタ2026、2日間の訪問でもっとも印象に残った一杯がこれだった。岡山・笠岡の本場の味を宮城・柴田町の店主が丁寧に再現した笠岡ラーメン。仙台ラーメンフェスタでなかなか出会えないスタイルの一杯を実食して、期待以上の完成度を感じました。
「麺ゆるり」は宮城県柴田町・船岡に店を構えるラーメン店です。フェスタ会場での出店ということで、普段とは異なる特別メニューを提供していましたが、その仕事ぶりは本店舗さながらでした。
| 店名 | 仙台ラーメンフェスタ2026 麺ゆるり |
|---|---|
| 住所 | 杜の広場公園（仙台市太白区あすと長町1丁目） |
| アクセス | JR東北本線 長町駅東口より徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00（最終日のみ18:00まで） |
| 開催期間 | 第一幕：4月24日（金）〜4月29日（水）／第二幕：5月1日（金）〜5月6日（水）※4月30日は入れ替えのため休み |
| 駐車場 | コインパーキングあり |
| 注文方法 | 券売機でチケット購入後、各店舗ブースへ |
| 支払い方法 | 現金・キャッシュレス対応 1杯1,000円（チケット制） |
| 訪問日 | 2026年4月28日 |
仙台ラーメンフェスタ 麺ゆるりのメニューと注文した一杯
注文したのは、フェスタ限定メニュー「幻の笠岡ラーメン」。岡山県・笠岡市のご当地ラーメンで、地元の商工会議所からも公認を受けているという本格派です。昨日の春木屋に続き、今日も食券を購入して「麺ゆるり」の列へ。
麺ゆるりの特徴
「麺ゆるり」の店主は、かつて「麺屋とがし」本店の店長を務めた経歴の持ち主です。丁寧な盛り付けと仕事の精度の高さで知られており、食べる前からテンションの上がる一杯を提供してくれます。
今回のフェスタ出店では、岡山の笠岡ラーメンへのリスペクトを込め、商工会議所公認のレシピを忠実に再現。笠岡ラーメンは、岡山県南西部の笠岡市で戦前から愛されてきたご当地ラーメンです。養鶏と製麺が盛んな土地柄から生まれた一杯で、鶏ガラ醤油スープと親鶏（かしわ）チャーシューが最大の特徴。豚骨を使う岡山ラーメンとは別物で、全国的にも珍しいスタイルなんですよね。仙台ラーメンフェスタの会場で、本場・岡山笠岡の味を体験できる貴重な機会でした。
同名のお店が岡山にあると思って近づいたら、実は柴田町の店主による「再現」だったという驚きも、このメニューの面白さのひとつです。
【実食レビュー】仙台ラーメンフェスタ 麺ゆるりの笠岡ラーメンを堪能
スープの感想
スープを一口すすると、まず深みのある醤油の味わいがしっかりと前面に立ちます。そこへ鶏の濃い旨みがゆっくりと追いかけてきて、さらに鶏油の風味がふわりと鼻に抜けていく。鶏の旨みを幾重にも重ねた構造で、「鶏の旨み相乗効果」とでも表現したくなる厚みのあるスープでした。
飲み進めるほどに醤油の輪郭が柔らかくなり、鶏の旨みが全面に開いてくるように感じました。これ、食べてみるとわかるんですが、一口目と最後の一口で表情がぜんぜん違うんですよね。笠岡ラーメン本来の「鶏ガラと醤油だけで勝負する」潔さが、しっかりと伝わってくる一杯でした。
麺の食感
合わせる麺はストレートの細麺。パツンとした歯ごたえが心地よく、噛んだ瞬間の軽快な食感が印象的です。
スープの持ち上げも良く、鶏の旨みをしっかりと絡めながら一体感のある味わいを演出していました。細麺ながら存在感があり、スープに埋もれない芯の強さがある。笠岡ラーメンの細麺らしい、澄んだスープとの相性の良さを実感できました。
トッピング（具材）
特に印象的だったのが、たっぷり盛り付けられた親鶏チャーシューです。
コリコリとした独特の食感があり、噛み締めるほどに旨みがじわりと湧き出てくる。脂の甘さではなく、鶏そのものの凝縮した旨みを感じる仕上がりでした。豚チャーシューとは別の世界観で、これ自体がこの一杯の主役といっても過言ではないですね。
メンマは癖のない柔らかな仕上がりで、スープの邪魔をしません。ネギは青い部分が使われており、濃厚な鶏の旨みの中にいっときの清涼感をもたらしてくれました。全体として、素材それぞれの役割がきちんと整理された一杯だと感じました。
こんな人におすすめ
- 醤油ベースの鶏系スープが好きな方
- 仙台ではなかなか出会えないご当地ラーメンを楽しみたい方
- 丁寧な仕事ぶりの一杯を食べたい方
仙台で麺ゆるりの笠岡ラーメンを食べるべき理由
- 鶏の旨みを醤油・鶏出汁・鶏油の三層で重ねた奥行きのあるスープ
- 親鳥チャーシューのコリコリ食感が他ではなかなか味わえない個性
- 商工会議所公認の笠岡ラーメンを宮城で体験できる貴重な機会
岡山に行かずして本場・笠岡ラーメンの世界観を体験できる、仙台ラーメンフェスタならではの一杯でした。「麺ゆるり」の店主の丁寧な仕事ぶりは、盛り付けのひとつひとつにも表れており、食べる前から気持ちが高まります。鶏系の醤油ラーメンが好きな方には、ぜひ一度「麺ゆるり」本店でも実食していただきたいです。また機会があれば必ず再訪したいと思います。
アクセス・詳細情報
本店へのアクセスは、阿武隈急行線「東船岡駅」から徒歩約11分、車で約3分。店裏に専用駐車場（14台）があり、車での訪問がスムーズです。フェスタ会場は長町駅東口から徒歩5分の杜の広場公園。公共交通でも訪れやすい場所にあります。
