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仙台・荒町「味噌ラーメンことぶき」のさっぽろ味噌ラーメンを実食レビュー。飲みやすいスープの特徴や麺・具材の感想、おすすめポイントをお伝えします。

【続報】鬼道家レポ②｜味薄め・麺固めで食べると印象はどう変わる？仙台・勾当台公園の王道家直系 「いつも全部普通で頼んでいるけど、一度カスタムして食べ比べてみたい」と思ったことはないですか。今回は鬼道家に再訪し、味は薄め・麺は固め・油は普通という組み合わせで注文してみました。同じ店、同じ一杯でも、頼み方ひとつでどれだけ...

仙台ラーメン・鬼道家（立町）の家系ラーメンを初レポート。豚骨醤油スープの特徴・麺・卓上トッピングを活かした味変の楽しみ方まで詳しくお伝えします。

仙台・青葉区にある「つけ麺屋しずく」の限定メニュー「羅臼昆布ガツン系ワシワシ中華そば」を実食レビュー。繊細な昆布スープの魅力と、麺選びの正直な後悔もお伝えします。

仙台ラーメンフェスタ会場に出店した「麺ゆるり」の笹岡ラーメンをレビュー。柴田町の斎藤店主が岡山のご当地ラーメンを商工会議所公認レシピで再現。鶏の旨みを重ねた醤油スープが印象的な一杯です。

仙台ラーメンフェスタ 春木屋の醤油ラーメンを実食レビュー。荻窪の老舗が仙台に登場。キリッとした醤油スープと歯切れよい麺の感想、会場の様子もお伝えします。前半は4月29日まで。