仙台ラーメン手帖

再び小松島『麺屋熊胆(ゆうたん)』 前回、『担々麺』の魅力に勝てず見送ってしまった『つけ麺』をいただきにお邪魔してきました。 ということで、 『つけ麺』をオーダー。 なんか今日はオペレーションが・・・・。 特に混んでるわけ...

久しぶりに『麺屋八』に訪問。 お昼時とあって混んでました。 名前を書いて別室で待ちます。 今日のオーダーは『味噌ラーメン』 たまにしか来ないので、ついつい定石の『味噌ラーメン』を選んでしまいます。 『醤油ラーメン』も『伽哩...

小松島『麺屋熊胆(ゆうたん)』へ。 久しぶりです。 気になっていた『つけ麺』をいただこうと思ってきましたが、気分的に担々麺が食べたい。 ということで『つけ麺』は次回に持ち越して、以前食べた『担々麺』をまたいただきたいと思います。 ...

『特製中華そば 醤油』|手打式 超多加水麺 ののくら 亀有『手打式 超多加水麺 ののくら』で『特製中華そば 醤油』をいただいてきました。 打ち立て、茹で立てのうどんのようなツルツルとしたしなやかな麺肌。 滑るような啜り心地も申し分無く、今まで味わったことのないとても美味しい麺でした。

先週に引き続き『麺屋タカモト』 『中華そば』をいただきにきました。 前回いただいた『鰹だし豚骨醤油らーめん』が美味しかったので、もう一つのレギュラーメニュー『中華そば』も楽しみです。 開店間もない時間にお邪魔しました。 まだ席に...

三条町オープンした新店舗。 『麺屋タカモト』に行って来ました。 生活圏エリアなので美味しいラーメン店であってほしいと期待を込めて来店。 ここは調剤薬局、花屋と変遷を経て、記憶する限り飲食店は初めての店舗です。 外観から想像し...

またまた『自家製太麺渡辺』です。 今日は開店直後ではなく閉店近くに訪問。 この時間でもこの並び。 店外に20人超の並び。 あっけにとられて一回スルーしましたが、駐車場も空いていたのでもう一度戻って連結。 この時間でも次々とお客さん...

2019年、今年初の一杯をいただきに向かった先は、昨年末にも訪れた『自家製太麺渡辺』 前回は久々に『らー麺』をいただきました。 その際、新メニューが券売機に出現していたので、今回のお目当てはその新メニュー。 今まで裏メニュー的な扱...

今年も残すところあと1日。 たぶんこれが今年最後のラーメンですかね。 今日は山形。 ずっといきたかったお店に初来店です。 『支那そば無双庵』 仙台から食べに行かれる方も多いのではないでしょうか。 というのも『支那そば無双庵』...

毎日帰宅時間が遅すぎてほぼラーメンレスが続いている12月。 今年の締めラーメンにはまだ早いですが、大好きな一杯をいただきに早朝から並びます。 『自家製太麺渡辺』開店１時間も前にして20人を超える長蛇の列。 その尾先につながります。 ...