『ニラそば』｜つけ麺屋しずく

久々に『つけ麺屋しずく』へ

今日のお目当ては限定麺『ニラそば』
『濃厚魚介つけ麺』の食券を購入し、『ニラそば』とオーダーします

『ニラそば』

びっしりと敷き詰められたニラとモヤシ、大ぶりなチャーシューと極太メンマ、かなり食欲をそそるビジュアルです

まずはスープから

炒められモヤシとニラが醸し出す香ばしさ溢れる醤油スープ

ほのかに感じる酸味が食欲をそそります

出汁は控えめというか化調的な味わいがこのラーメンにはよくあっていますね〜

麺はストレート太麺

柔らかな茹で上がりながらも、もっちりとした食感もあり美味しいです

シャキシャキのもやしとニラを絡めて食べると、さらに美味しく感じる麺の絶妙な存在感

メンマがコレまたデカくて柔らかくて歯応えも良くてうまい
しかも沢山あります

チャーシューは意外とあっさりとした感じで箸休め的な存在にも感じられました

大盛りなのでボリュームがありましたが、あっという間に完食してしまうほど中毒性を感じるとても美味しい一杯でした

ご馳走様でした

おいしさ　　　★★☆
また食べたい　★★☆