ラーメンウォーカーランキング1位『だし廊ーDASHIROー』のラーメンをご紹介

『根菜だし味噌ポタ』 しっかりと根菜の旨みや甘みが穏やかに感じられます。 「なるほど~」出汁が押し寄せてくるのではなく、こちらから探しにいくような感じですね。 ゴボウやニンジンなどの根菜にこんな旨味が潜んでいたことに逆に驚きます。 探究心が刺激される味わい。

『海老だし藻塩そば』｜だし廊-DASHIRO- 上品な海老の旨味がスッーと身体にしみていきます。その海老の旨味と一体化した塩ダレも秀逸。海のような広がりを感じる優しい味わいです。これは美味しいですね。それぞれの旨味を重ねつつも極めて軽やかで透明感のある味わい。ふわっと広がる海老の旨味がたまりません。

東勝山から移転オープンした『だし廊』に行って来ました。場所は一番町。 もちろん駐車場はないので、近くのコインPへ。 店内に入り先ずは券売機の前へ。 新たにメニューに加わった『海老だし藻塩そば』、『根菜だし味噌ポタ』がお目当てでしたが、残念...

『だし廊』にいってきました。 こちらもかなり久々です。 最近はツイッターでの告知が全くないので、どうなってるんだろう？と気になって久々に足を運んでみました。 しっかり営業中。 駐車場も満車で何度かスルーしてやっと駐車できまし...

秋晴れの気分爽快な陽射しのなか、東勝山の『だし廊』に行ってきました。 オープン当初にレギュラーメニューは一気に食べてしまいましたが、それからしばらく経ったので再度来店してみました。 お店に到着するも、駐車場は満車。 ちょっと離れた...

東勝山の『だし廊』に再び来店。 『飛魚だし醤油らーめん』、『貝だし塩そば』といただいてきましたので、残るメニューはあと一つ。 『鶏だし生醤油そば』 ということで、迷わず『鶏だし生醤油そば』650円をぽちっとオーダー。 自宅から近いこ...

再び東勝山の『だし廊』にいってきました。 平日ながらもお昼時ということで混んでましたねー。 店主一人でテキパキとこなされていましたが、調理、接客、片付けとかなり大変そうです。 前回は『飛魚だし醤油らーめん』で醤油のみずみずしい旨み...

『だし廊』にいってきました。​こちらは東勝山に7月11日オープンしたばかりの新店舗ですね。 ７月１１日に仙台市青葉区東勝山に新規オープンしましたラーメン店「だし廊」です。どうぞよろしくお願い致します。７月中は１日限定６０杯で、１１〜１５時...