仙台市泉区

柔らかい味。 鶏の香りが鼻に抜けていきますねー。その旨味はふくよかで、角を落とした醤油ダレとよく合います。加水率低めの麺は、適度に押し返す弾力とぱっつんと弾けて切れる食感が楽しい麺です

『らー麺』|自家製太麺渡辺 うーん！うまい。 スッキリとした煮干しの旨味にほのかな酸味が食欲を刺激します。 あっさりしつつも骨太な旨味が物足りなさを感じさせないんですよね。極太面も相変わらず武骨でうまい！ ニボスープとの相性も抜群 箸もレンゲも止まりません

泉ヶ岳にオープンした『麺匠独眼竜』に行ってきました。 『麺匠独眼竜』はもともと登米市で開店し、人気のお店でしたのでずっと行ってみたいと思っていました。ただなかなか足を運ぶ機会がないと思っていたら、お店の方が仙台に来てくれまし...

月締めの一杯は『自家製麺くまがい』 しばらく来ない間に新しい限定が増えていたり、濃厚のベースが豚骨から鶏に変わったりといろいろと動きあり。 豚骨ベースの濃厚スープも好きだっただけに残念ですが、『麺屋くまがい』の真骨頂ともいえる鶏白湯...

早朝から『自家製太麺渡辺』に向かいました。 9時前に到着しましたが、駐車場は残すところ数台のみ。 並びは10人ほどでしょうか。 今日は通常の『らー麺』ではなく、限定メニュー『剛力怪麺』をいただきにきました。 数量限定のようなので...

久々『麺屋とがし』 珍しく18時台に職場から脱出。まだ陽の光がある中でラーメン店に向かうのも久々です。 実は先週もお店の前まで来たのですが、外待ちが発生してたので断念。 今日はそのリベンジ。 お目当のメニューは現在、限定麺として提供...

たぶん平成最期になるだろうラーメンをいただいてきました。 その平成最期のラーメンに選んだのは『自家製太麺渡辺』 まーただただワシワシ太麺と煮干スープがこのタイミングで恋しくなっただけなのですが。 今日は色々と予定が詰まっていたので...

またまた『自家製太麺渡辺』です。 今日は開店直後ではなく閉店近くに訪問。 この時間でもこの並び。 店外に20人超の並び。 あっけにとられて一回スルーしましたが、駐車場も空いていたのでもう一度戻って連結。 この時間でも次々とお客さん...

2019年、今年初の一杯をいただきに向かった先は、昨年末にも訪れた『自家製太麺渡辺』 前回は久々に『らー麺』をいただきました。 その際、新メニューが券売機に出現していたので、今回のお目当てはその新メニュー。 今まで裏メニュー的な扱...

毎日帰宅時間が遅すぎてほぼラーメンレスが続いている12月。 今年の締めラーメンにはまだ早いですが、大好きな一杯をいただきに早朝から並びます。 『自家製太麺渡辺』開店１時間も前にして20人を超える長蛇の列。 その尾先につながります。 ...