魚介

月締めの一杯は『自家製麺くまがい』 しばらく来ない間に新しい限定が増えていたり、濃厚のベースが豚骨から鶏に変わったりといろいろと動きあり。 豚骨ベースの濃厚スープも好きだっただけに残念ですが、『麺屋くまがい』の真骨頂ともいえる鶏白湯...

番外編 東京です。 梅ヶ丘にある『柴崎亭 梅ヶ丘店』に行ってきました。最近東京では山椒を素材に扱ったラーメンが増えてきているようです。 都内でも何店かありますが、その中でも一番興味を引いたのがこちらのお店。 同店は調布のつつじヶ丘...

『松戸富田麺絆』 言わずと知れた松戸の名店『中華蕎麦とみ田』の東京初出店となるお店が、東京駅のすぐ脇KITTEの地下一階「ラーメン激戦区」に『松戸富田麺絆』としてオープン。 引用: 「らーめん激戦区」とは、東京駅地下のラーメンスト...

今週も吉成『自家製麺くまがい』に伺ってしまいました。 閉店時間間近ということもあり、それほど混んでなかったのですんなり座ることができました。 店内は最近提供が始まった限定麺と思われる煮干しの香りが漂っています。 味が想像できそうな...

再び『自家製麺くまがい』 平日、夜営業にお邪魔しました。 開店から1週間以上過ぎ。少し落ち付いてきたのかタイミングが良かったのかすんなり店内に入ることができました。 あっさり系にいきたいところですが気分は濃厚。 濃厚は今のところ...

名取『中華そば いぶし』に行ってきました。 初来店です。 ずっと気になっていたんですよね。 たまたま仕事の兼ね合いでタイミングよく近くを通りがかったので来店できました。 場所は４号線バイパスと並行して走る道路に面しており、一見わかり...

限定麺『炙り真鯛らーめん』をいただいてきました。 なんと今月初らーめん。 ちかく健康診断があるので、それまではらーめんは控えようと無駄な努力を遂行していたのですが、この限定はどうしても食べたい衝動を抑えきれず、鶴ケ谷『麺屋くまがい』...

待ちに待った木曜日。 祝日ではありませんが、お盆休み最終日。 やっと行けます。 向かった先は利府。 『らーめん三福』 木曜日ということで、本日は濃厚デー。 前回、『濃厚らー麺』はいただきましたが、『濃厚つけ麺』はまだ、食べれ...

帰社時間が遅く、なかなかラーメンを食べに行けない日々。 そんな中、なんとか21時で上がれたので、ラーメンを食べに。 向かった先は『みなもと屋』 21時過ぎながらほぼ満席でしたが待つことなく席に着くことができました。 今日は最近レ...

木曜祝日。ずっと待っていたこの組合せ。タイミング。 向かった先は利府。 『らーめん三福』ですね。 『らーめん三福』と言えば淡麗系のイメージがありますが、木曜日のみ濃厚系メニューが提供される二毛作営業をおこなっています。 淡麗...