仙台ラーメン手帖– Author –

仙台ラーメン・さっぽろ純連 仙台店の味噌ラーメン（大盛）を実食レビュー。コクと爽快感が共存する札幌スタイルの一杯と、おすすめポイントをお伝えします。

仙台・荒町「味噌ラーメンことぶき」のさっぽろ味噌ラーメンを実食レビュー。飲みやすいスープの特徴や麺・具材の感想、おすすめポイントをお伝えします。

【続報】鬼道家レポ②｜味薄め・麺固めで食べると印象はどう変わる？仙台・勾当台公園の王道家直系 「いつも全部普通で頼んでいるけど、一度カスタムして食べ比べてみたい」と思ったことはないですか。今回は鬼道家に再訪し、味は薄め・麺は固め・油は普通という組み合わせで注文してみました。同じ店、同じ一杯でも、頼み方ひとつでどれだけ...

仙台ラーメン・鬼道家（立町）の家系ラーメンを初レポート。豚骨醤油スープの特徴・麺・卓上トッピングを活かした味変の楽しみ方まで詳しくお伝えします。

仙台・青葉区にある「つけ麺屋しずく」の限定メニュー「羅臼昆布ガツン系ワシワシ中華そば」を実食レビュー。繊細な昆布スープの魅力と、麺選びの正直な後悔もお伝えします。

「今年のGW、仙台で何食べる？」 その答えが、仙台ラーメンフェスタ2026 第二幕（5月1日〜6日・あすと長町）にあります。 今年で11年目を迎える仙台ラーメンフェスタ2026、第二幕のラインアップがとにかく強い。ミシュランガイド東京に7年連続選出された名店、2025年ご当地ラーメン総選挙の優勝店、久留米から直送される本場豚骨——全10店舗す...