麺牛ひろせ

ピリッとした辛さの奥にはしっかりと牛の旨味を感じます。辛さと牛の旨味のコラボがたまらない！麺はつるりとした舌ざわり。 スープとの相性も良く、スルスルといただけます。 麺自体もしっかりと旨みがあり、スープに負けてません。

ついに『麺牛ひろせ』に待望のG系メニューが登場しました！ その名も『バッファ郎』、店主のキン肉マンオマージュを感じるメニュー名。 G系と言いながらも、やはり牛の旨味がふんだんに詰め込まれた味わいは上品そのもの。 麺はバキバキ！噛み締める度に小麦の旨みが広がります。もちろんボリュームも満点。

『濃厚辛牛そば』|麺牛ひろせ クリーミーかつサラッとした口当たり。 濃厚ながらも軽やかな牛の旨味を下支えに、鋭角的な舌先を刺激する辛みがアクセント。 今回は中辛にしましたが、自分基準ですがそれほど辛くなく、味覚を麻痺させるようなタイプの辛さでもないのでしっかりとスープの旨みも味わうことが出来ます。

『濃厚塩牛そば』|麺牛ひろせ 臭みなども一切なく、きめの細かいクリーミー仕立てのスープは牛骨のズイの旨味が凝縮。 塩加減も絶妙ですね。牛の旨味にほのかな輪郭を与えることでこの広がりのある美味さを演出しているように感じます。

『麺牛ひろせ』に行ってきました。 夜営業の『麺牛ひろせ』はしっとりとた雰囲気で好きですね。 今回でとりあえずレギュラーメニューはコンプリート。 残す一杯は『辛牛油そば』 券売機の前に立ち、スープを飲みたい衝動を押し込んで『辛...

『麺牛ひろせ』にお邪魔してきました。 帰る方向と真逆なのでなかなか行きづらいところなのですが、それを感じさせない美味しさがあるので最近は苦も無く足が向きます。 さらに日が長いのがそれを後押ししてくれますね。 店舗前につくも駐車零。...

最近は早めに帰れることが多いので、仕事帰りふらっとラーメン屋さんに寄れるのが嬉しい。 今日のふらっとは福室の『麺牛ひろせ』に訪問。 前回『塩牛そば』をいただいて、とても美味しかったので、改めて醤油味の『牛そば』をいただきに伺いました...

久々に早く帰れたので、いつもより足を伸ばして『麺牛ひろせ』に行ってきました。 夜の『麺牛ひろせ』は待ちなしで快適ですね。 ラーメン系の未食は『塩牛そば』 新たにレギュラー入りした『牛油そば』も気になるところですが、やはり『塩牛...

サクラがほころびはじめ、ハクモクレンが街を彩り始めた矢先の降雪にすこし驚きました。 新元号も発表になり気持ちも一新。 そんな中『麺牛ひろせ』に行ってきました。 開店間もない頃に伺って以来、2度目の来店。 このエリアは生活圏か...

福室に新たにお店を構えられた『麺牛ひろせ』に初訪。 場所は産業道路に面しておりわかりやすい。以前もラーメン店だったところですね。 駐車場は１０台と結構ありますが、今の状況だと足りないくらいですかね。 店舗奥はお店の駐車場ではないよ...