仙台市宮城野区

ラーメンスミスで久々に裏メニューのタンメンをいただきました炒め野菜の香ばしさとほっとする優しい味わいの塩味のスープは仕事帰りの疲れた身体にすっーーーとしみこむ美味しさに満ちていました味噌ラーメンと交互に食べたい美味しい一杯でした

中華そば一休で一休ブラックをいただいてきました。たまり醤油の瑞々しくも香ばしい味わいが堪能できるとても美味しい一杯でした。個性豊かな醤油の味わいの中にも出汁のうま味を感じられるバランス感覚はさすがの一言。ぜひ味わっていただきたい美味しい一杯です。

『せり中華そば』を食べに『中華そば一休』へセリの歯応えとスープの旨味が絶妙な一杯です。冬の限定メニューなのでお見逃しなく！

ピリッとした辛さの奥にはしっかりと牛の旨味を感じます。辛さと牛の旨味のコラボがたまらない！麺はつるりとした舌ざわり。スープとの相性も良く、スルスルといただけます。麺自体もしっかりと旨みがあり、スープに負けてません。

『はらこ飯』出汁の旨味で炊き上げられたご飯。 ほんのり塩味の鮭。 プチプチと弾ける新線なイクラ。全ての旨味が絶妙でした。

ついに『麺牛ひろせ』に待望のG系メニューが登場しました！その名も『バッファ郎』、店主のキン肉マンオマージュを感じるメニュー名。 G系と言いながらも、やはり牛の旨味がふんだんに詰め込まれた味わいは上品そのもの。麺はバキバキ！噛み締める度に小麦の旨みが広がります。もちろんボリュームも満点。

『ラーメンスミス』で『SIBIRE NOODLE麻婆麺』をいただきました。痺れ際立つ麻婆餡とモチモチ太麺が奏でる美味さは流石の一言。やはり『ラーメンスミス』の中華系のラーメンは間違いないですね。また変化球のパクチーがとてもいいアクセント。よろ奥深い味わい演出してくれます。

『濃厚辛牛そば』|麺牛ひろせクリーミーかつサラッとした口当たり。濃厚ながらも軽やかな牛の旨味を下支えに、鋭角的な舌先を刺激する辛みがアクセント。今回は中辛にしましたが、自分基準ですがそれほど辛くなく、味覚を麻痺させるようなタイプの辛さでもないのでしっかりとスープの旨みも味わうことが出来ます。