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久々に『つけ麺屋しずく』へ 今日のお目当ては限定麺『ニラそば』 『濃厚魚介つけ麺』の食券を購入し、『ニラそば』とオーダーします 『ニラそば』 びっしりと敷き詰められたニラとモヤシ、大ぶりなチャーシューと極太メンマ、かなり食欲をそそるビジュアルです まずはスープから 炒められモヤシとニラが醸し出す香ばしさ溢れる醤油スープ ほ...

麺屋タカモト（仙台三条町）｜鰹だし豚骨醤油らーめん実食レポート 年明けの一杯は、仙台市青葉区三条町にある『麺屋タカモト』へ。豚骨ラーメンといえばあの独特のクセが苦手、という方も多いと思いますが、ここは鰹だしを組み合わせた独自スタイルで、そのイメージをくつがえしてくれる一杯が待っています。 麺屋タカモト 本店｜店舗情報 ...

『麺屋熊胆』へ行ってきました こちらは坦々麺をメインとしたメニュー構成ですが、いつも食べるのは決まって『つけ麺』です ということで、今回も『つけ麺』をオーダー しばらく待ってつけ汁から先に目の前に しばらくタイムラグがあってから麺が運ばれてきました これで『つけ麺』が揃いましたね まずはこの麺からいただいてみます 平打ちの...

久々すぎる投稿は 『自家製麺結び』へ こちらのお店は自分的に便利なこともあって月1ペースでお邪魔しています 修行元の『自家製太麺渡辺』も大好きですが、やはりあの並びそれに費やす時間がネック、しかも最近はやたらスープが少なくて美味しさも自分的には3割減に感じてしまい、手軽に並ばすに食べれるこちらに来ちゃいます オーダーは『...

仙台市青葉区山手町の『自家製極太麺 ラーメンジャパン』に行ってきました。2021年4月に復活オープンした、仙台の二郎インスパイア系を語るうえで外せない一軒です。場所はもともと『しゃも』があった山手町。夜営業がメインのお店です。 店舗情報 『自家製極太麺 ラーメンジャパン』 住所　　　宮城県仙台市青葉区山手町26-1 ルベール山手10...

つけ麺屋しずく｜辛いつけ麺（大盛）再訪レポ【仙台青葉区錦町】 美味しいつけ麺が食べたくなったら、迷わずここです。 仙台・青葉区錦町の『つけ麺屋しずく』。定禅寺通りに面した、「仙台にしずくあり」と言われるつけ麺専門店です。今回は珍しくほぼ待ちなしで入店できてラッキーでした。台湾まぜそばも気になりましたが、初志貫徹でつけ...