辛

『ラーメンスミス』で『SIBIRE NOODLE麻婆麺』をいただきました。 痺れ際立つ麻婆餡とモチモチ太麺が奏でる美味さは流石の一言。やはり『ラーメンスミス』の中華系のラーメンは間違いないですね。また変化球のパクチーがとてもいいアクセント。よろ奥深い味わい演出してくれます。

『自家製麺くまがい』に行ってまいりました。 『つけ麺』の提供が昼に限られてからはちょっと足が遠のいていたのですが、また夜営業でも提供いただけるということで、早速行ってきました。 また、一時ベースが豚骨から鶏に変更になりましたが、また豚骨...

『麺牛ひろせ』に行ってきました。 夜営業の『麺牛ひろせ』はしっとりとた雰囲気で好きですね。 今回でとりあえずレギュラーメニューはコンプリート。 残す一杯は『辛牛油そば』 券売機の前に立ち、スープを飲みたい衝動を押し込んで『辛...

月初の一杯は『麺屋とがし龍冴』からスタート。 『麺屋とがし龍冴』は『汁なし麺』が無くなってからは『旨辛豚そば』一択なのですが、今回はキャッチーな限定麺につられてやってきました。 その名も『台湾豚そば』 今までありそうでなかった一杯。 ...

ずっと気になりつつも素通りしていたお店にやっと行ってきました。 大河原の『西安刀削麺』 友人から店員さんが・・・。と注意喚起を受けていましたが、入店してすぐに納得。 とりあえず放置。 誘導なし。一言も発しない。無言で突然背後から...

夜営業の『自家製麺くまがい』にいってきました。 基本つけ麺は昼営業のみの提供だと思っていたのですが、券売機のつけ麺の文字の脇には○印。 思いがけずつけ麺が食べれます。 昼営業にはなかなかいけないので夜営業でもつけ麺がいただけるととても...

たぶん平成最期になるだろうラーメンをいただいてきました。 その平成最期のラーメンに選んだのは『自家製太麺渡辺』 まーただただワシワシ太麺と煮干スープがこのタイミングで恋しくなっただけなのですが。 今日は色々と予定が詰まっていたので...

サクラがほころびはじめ、ハクモクレンが街を彩り始めた矢先の降雪にすこし驚きました。 新元号も発表になり気持ちも一新。 そんな中『麺牛ひろせ』に行ってきました。 開店間もない頃に伺って以来、2度目の来店。 このエリアは生活圏か...

『麺屋くまがい』の2号店『自家製麺くまがい』がオープンしました。 開店2日目に向かったものの駐車場は満車でしたのでその日はパスしました。 できたら今日こそそちらに向かいたいところででしたが、木曜祝日。 ついつい利府『らーめん三福』に向...

再び小松島『麺屋熊胆(ゆうたん)』 前回、『担々麺』の魅力に勝てず見送ってしまった『つけ麺』をいただきにお邪魔してきました。 ということで、 『つけ麺』をオーダー。 なんか今日はオペレーションが・・・・。 特に混んでるわけ...