『伊吹島産いりこの水出し冷やしらーめん』|麺や雄大


今週もまた富谷町に来ちゃいました。
だって伊吹島産いりこが美味しすぎるので。

ということで今日も『麺や雄大』に限定麺をいただきにやって来ました。
今回の限定も先週と同じく伊吹島産いりこを使用したラーメン。
その名も『伊吹島産いりこの水出し冷やしらーめん』800円です。
こちらを大盛+50円でオーダー。

『伊吹島産いりこの水出し冷やしらーめん』

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前回と同じくシンプルなビジュアル。
トッピングはメンマ、つみれ、ネギ。

まずはスープをいただいてみると、いりこの濃縮されたスッキリとした旨味が柔らかに口の中に広がります。
水出しということもあり、旨味のみが抽出されており、苦味やエグミは全くありません。
グイグイいけるスープですね。

そこに合わせる麺は細麺。

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こちらは細麺ながらしっかりとした歯ごたえがあり、なかなか美味しい麺で、この冷たいスープによく合います。

つくねもコリコリとした軟骨の食感がアクセントでこちらもなかなかいい感じ。

でもやっぱりネギがね~。
いらないよな~。
しかも切り方雑でかなり大きめなので、口に入れた瞬間、スープや麺の旨味が吹き飛びます。
これだけが残念。

まーそれを差し引いても、美味しかったです。

でも最近あっされ系ばかり食べているので、隣で食べている『辛タンメン』が超魅力的に感じました。

こういうラーメンはたまに限定でいただくのがいいのかもしれません。

今度は久々にタンメン系をいただきたいですね。
ご馳走さまでした。

『麺や雄大』
住所   宮城県黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2 サイバーパーク富谷 102
営業時間 昼11:00~14:30 夜17:30~21:00
定休日  火曜
駐車場  店舗前3台、店舗脇2台、
     平日夜のみ隣の郵便局の駐車場利用可能
     平日昼のみスナックの駐車場利用可能
HP    http://ameblo.jp/hiro961426/
     ※正確な定休日や限定などの情報は↑こちらに告知されます
Twitter  https://twitter.com/bitbybit314


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