『冷辛つけ麺』|一草庵


今日は『一草庵』
全く待ちなしで着席。
嬉しいですね~。

今日のお目当ては春夏限定の冷たいつけ麺。

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辛いタイプとノーマルタイプがありますが、今回は辛いタイプの『冷辛つけ麺』を特盛で注文。
ちなみに山盛はないようですね。

しばらく待って『冷辛つけ麺』着丼。

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トッピングのチャーシューやつくね、煮卵、メンマはつけ汁ではなく麺の上に乗っています。

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つけ汁は、見るからに辛ウマソーなビジュアル。
ねぎや鰹節、ニンニクが沢山つけ汁にオンしています。

つけ汁をレンゲですくってみると、さらっとした感じではなく、あんかけ的なドロッとした感じです。
そこに麺を入れて食べてみると、冷たく旨辛いタレが麺に絡みまくります。
ネギの風味もいい。鰹節の旨みも効いている。つけ汁の辛味とニンニクの辛味もよく合う。
かなりうまいですねー。
辛つけ麺といっても、それほど強い辛味でもなくどちらかというとマイルドな辛味。
辛いのが苦手な方でもいけそうですねー。

程よい辛味の冷たいつけ汁。
暑い季節にとってもあいますねー。
それにしてもこのつけ汁。今まで食べたことのないタイプのつけ汁ですねー。
麺に絡みつくつけ汁の量もかなり多いので、セーブしていかないと絶対に足りなくなりそうです。
特盛なので・・・。山盛がない理由がわかりました。
バランス的には大盛までがいいのかなーとも思いました。
またトッピングのチャーシューやつくねはそのまま食べてもいいし、つけ汁に絡めて食べてもいいし、相変わらず具だくさんで嬉しいですねー。

案の定、最後のほうがほとんどつけ汁がない状態で完食。
この季節、こういった冷たいつけ麺もいいですねー。
食欲がどんどん湧いてくる感じがしました。
このシーズンもう1回は食べに来たいですねー。

今週は辛つけ麺を二連発でいただきました。
どちらも美味しかったです。ご馳走様でした。


『一草庵』
住所    仙台市泉区高玉町8-10
営業時間 平日   11:30~14:00 限定100食
       土・日・祝 11:00~限定150食
定休日   ?
駐車場   有(店舗前に5台くらい)
       ※このエリアお店が多いので何とかなります


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