今年の麺初めは『長町ラーメン』の昼営業へ。
スタンダードに醤油の味わいが感じられるラーメンからスタートが切りたくなりました。
サイドメニューはいつも『肉めし』でしたが、たまーに違うのをということで、『長町ラーメン』648円と『メンマ丼』324円をオーダー。
『長町ラーメン』
このビジュアル。
食べる前から頭の中に美味しさが広がります。
まずはスープ。
この醤油がビビッと効いた感じがいいですね。
たなびく醤油の味わいから覗くダシの旨味に誘われて、次から次にレンゲが伸びます。
麺は中細縮れ麺。
結構柔らかいんですよね。
コシも比較的弱めなんですけど、このややクタッーとした感じがこのスープによく合っています。
麺自体の旨味もしっかりしているので、食べ飽きません。
こちらに通いだして20年以上たちます。
昔の麺も好きでしたが、この麺が断然好きですね。
そして
『メンマ丼』
ご飯が見えないほどのメンマ。
これを崩さずに食べるのにはなかなかテクニックがいります。
甘辛いメンマでご飯が進みます。
メンマの下にチャーシューが隠れているのも嬉しいですね。
あっという間に完食。
やっぱり美味しいですね。
帰省で戻られた方もこのスープを味わうことで、帰郷したという実感が湧く方も多いのではないでしょうか。
そんなソウルな一杯を麺初めに味わうことができて幸せですね。
ご馳走さまでした。
『長町ラーメン』
住所 宮城県仙台市太白区向山4-26-19
電話番号 022-263-1802
営業時間 平日11:30〜15:30 17:30〜22:00 土日祝11:30〜22:00
定休日 月曜日
駐車場 有（店舗脇に7、8台止めれます）
