今日は無性に食べたくなって『自家製太麺渡辺』にやってきました。
数ヶ月に一度は、こちらの煮干スープと鋼の麺をいただきたくなります。
すっかり依存症ですね（笑）
到着はお昼を回ったところ。
若干店外にも並びあり。
しばらく待って券売機の前に。
今日は嫁と子供1人。
なので『らー麺』大盛680円を二つ。
片方の大盛りは子供とシェア。
席に座って待つこと数分。
『らー麺』
んーニボの香りがたまらなーい。
まずはスープ。
芳醇な煮干の旨味とそこに輪郭を与える醤油の味わい。
最後に感じる微かな煮干のエグミもいいアクセント。
相変わらず美味いな〜。
なんとなく少しずつマイルドよりなスープに進化を遂げているような気がします。
前はもっと煮干全開って感じでしたもんねー。
でも美味いことに変わりなし。
より誰でも味わいやすいスープになってきてますね。
そして麺は鋼のような中太縮れ麺。
ブツッブツッと噛み切りながら、麺自体の旨味をアゴで堪能。
やっぱりこのニボスープにはこの麺。
サイコーのバランスです。
チャーシューもスープの味わいを含んでほろほろと美味い。
あっという間に完食。
5歳の娘にはちょっと厳しいかな〜と思ったのですが、もうこのニボスープと鋼麺の虜になってました。
また次回も連れてきてね〜とのこと（笑）
今日も美味しかったー。
ご馳走様でした。
あー汁なしも気になるけど、たまにしか来れないので、なかなか手が回らない（笑）
「自家製太麺渡辺」
住所 仙台市泉区市名坂新道18-1
営業時間 11：00～14：30 ※スープがなくなり次第終了
定休日 水曜日
駐車場 有（15台ぐらい駐車できます）
