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仙台「中華そば かけ橋」の焼きあご塩らーめんを実食レビュー。焼きあごと豚骨の上品な旨み、個性的な中細麺、やわらかなレアチャーシューの感想をお伝えします。

仙台「天府仙臺」の四川担々麺を実食レビュー。漆黒のスープが印象的な本格四川スタイルの担々麺と名物ミニ麻婆丼をあわせてご紹介します。

仙台・荒町商店街の「こいけ屋」タンメンを実食レビュー。手もみ極太麺のむちむちした弾力と、まろやかな濃厚スープの一体感が印象的な一杯をご紹介します。

仙台近郊・名取市の「RAMEN Bee」（旧：麺屋八）の味噌ラーメンを実食レビュー。四川山椒の痺れ・太麺の食感・リニューアル後の変化まで、店舗情報とあわせて詳しくお伝えします。

仙台ラーメン「中華そば かけはし」の背脂中華そばを初訪問で実食レビュー。飛魚だし×醤油×背脂のバランス、手揉み平打ち麺の食感とおすすめポイントをお伝えします。

長岡市・宮内駅前の「青島食堂 宮内駅前店」で長岡ご当地の生姜ラーメンを実食レビュー。あっさり醤油スープと生姜の後味、麺・具材の感想をお伝えします。