醤油– tag –

今年初ラーメンは『らーめんよっちゃん(仮)』 すご〜い久しぶりという言葉も当てはまらないくらい久々です。 今回は昨年からずっと気になっていたメニューがあったのでそちらをいただきに参りました。 限定麺『超強・淡麗』 名前だけではなんなのかわかりませんね。手もみを入れた太縮れ麺で生姜入りのラーメンの様です。 券売機情報です。 ...

大河原町。 知り合いから教えてもらい気になっていたお店。 『中華そば山田庵』に行って来ました。 場所は大河原駅からほど近く。 駐車場は３台ほど。 ちょうど一台空いたタイミングで来店することができました。 店内は吉野家のようなUの字カウンター。 メニューは基本『中華そば』のみ。 あとはトッピングで名前が変わります。 今回は鶏チ...

国分町、飲みの締めに選んだお店は『だし廊-NIBO-』 南町通りにある『だし廊-DASHIRO-』の2号店ですね。遅まきながらやっと来店できました。『だし廊-NIBO-』は夜10時以降はメニューが変わるみたいですね。通常のレギュラーメニューはありません。ニボのあっさりとこってり、そして汁なしのラインナップ。 今回選んだメニューはあっさり系。...

『麺牛ひろせ』へ。 新たに加わった濃厚系メニューに辛いタイプが加わりました。早速、いただいてきました。 夜営業の『麺牛ひろせ』は相変わらずしっとりとした雰囲気で落ち着いていただくことが出来ます。 濃厚系は塩と醤油からスタートし、塩はすでにいただきましたが、醤油はまだいただいていません。ただこの辛いタイプが気になるので醤...

長町ラーメン（仙台・向山）｜醤油ラーメンの手本がここにある。登山帰りに飲み干した一杯 登山で消耗した身体に、あのスープが沁みた。 安達太良山の紅葉登山から下山し、温泉で汗を流した後の午後3時過ぎ。昼食を食べそびれたまま辿り着いたのが、仙台・向山の『長町ラーメン』だった。 「ここに来れば間違いない」——そう確信できる店が、...

再び、柏木に開店された『中華そば笹生』に伺いました。 前回いただいた『中華そば(正油)』が大変美味しく、他のメニューにも興味が湧いたのでリピートです。 ここしばらくは決まったお店を巡回するのみで、新店開拓をサボっているうちにいろいろなお店がたくさん出来てしまいました。 これからは積極的に新店や未食のメニューを開拓しようと...