醤油

鶴ヶ谷『麺屋くまがい』に行ってきました。 お目当は限定麺。 晩秋の風物詩となりつつある生姜ラーメン。 その名も『長岡生姜醤油らーめん』 新潟、長岡のご当地らーめんのインスパイアですね。 長岡生姜ラーメンの代名詞『青島らーめん』...

福室に新たにお店を構えられた『麺牛ひろせ』に初訪。 場所は産業道路に面しておりわかりやすい。以前もラーメン店だったところですね。 駐車場は１０台と結構ありますが、今の状況だと足りないくらいですかね。 店舗奥はお店の駐車場ではないよ...

新宿『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』に行ってきました。 前回は『真鯛と蛤の塩そば』をいただきましたので、今回は別メニューをいただきたいと思います。 『そば(醤油)』か『つけそば』かと迷うところですが、『つけそば』のボタ...

限定麺『炙り真鯛らーめん』をいただいてきました。 なんと今月初らーめん。 ちかく健康診断があるので、それまではらーめんは控えようと無駄な努力を遂行していたのですが、この限定はどうしても食べたい衝動を抑えきれず、鶴ケ谷『麺屋くまがい』...

念願の秋葉原『青島食堂』に行ってきました。 『青島食堂』は新潟長岡の生姜醤油ラーメンの東京初進出店。 仙台でも限定麺で何回か生姜醤油ラーメンはいただいてますが、本家本元の味がずっと気になっていました。 場所は秋葉原駅、昭和口より徒歩5...

荒町『こいけ屋』 かなり久々かもしれません。 今回はしばらく前から気になっていたメニューをいただきに参りました。 『煮干蕎麦』 煮干しの強弱が3段階(軽、中、強）から選べます。 麺の種類も2種類。 太麺220g、細麺16...

『朝ラー』を食べに『太平楽 六丁の目店』へ。 早朝から所用があったので、そのついでに『朝ラー』をいただいてきました。 朝7時だというのに店内は結構混んでましたね。 しっかりと朝ラーが定着してます。 もっとこういうお店が増えるとあ...

木曜日に引き続き、利府『らーめん三福』へ『冷やしらーめん』を今シーズンの食べ納めに向かうも、なんと休店。 気を取り直して向かった先は榴岡『中華そば一休』 久しぶりの来店。 夏の風物詩、山形名物の「だし」をトッピングした『冷やしだし...

『長町ラーメン』で『ワンタンメン』をいただいてきました。 ダシの旨み、カエシの味わい、それぞれが突出しすぎることなく毎日食べても飽きることのない絶妙なバランス。 相変わらず醤油ラーメンの見本のような一杯ですね。

開店時間の11時30分の10分前に到着。 このエリアは11時開店のお店が多いので、ついついそちらに流れてしまいたい衝動をなんとか諌めて小松島『麺屋熊胆(ゆうたん)』に2度目の来店。 ただ前回もでしたが開店時間を10分近く経過しても開...