『せり中華そば』｜中華そば一休

今年もこの季節です

『中華そば一休』の冬の代名詞『せり中華そば」を食べに行ってきました

『せり中華そば』の今年のプライスはなんと1200円💦

何度も食べたい一杯ですが価格的に今シーズンは今回限りかな〜

『せり中華そば』

セリが盛りだくさん！圧巻のビジュアルですね

まずはスープから

キリッとした醤油とまろやかな旨味のコントラストがたまらない

重層的で深い味わいがあとを引きますね

鶏のうま味もさることながら複雑な魚介のうま味が素晴らしい

麺は細ストレート

プツプツと小気味いい歯応え

スープの旨みもしっかりと持ち上げてくれます

麺と合わせるようにセリの根っこをいただきます

根っこの歯応えと苦味が良いアクセント

葉や茎の歯応えと共に広がる清涼感もたまりません

価格はお高いけれど、これくらいの沢山セリが入っていれば文句なしですね

チャーシューはしっかりと味濃いめで柔らかくて、ご飯に合わせたくなる感じです

最後はスープを一滴も残さず完食

今年も『せり中華そば』を美味しくいただけて満足です

ご馳走様でした

おいしさ　　　★★☆
また食べたい　★☆☆